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岗位职责
1.高标准的保持工作区域,存储区域,达到国家卫生标准。
2.保证所有厨房设备的正常工作,如有问题及时报告。
3.保证准确的收货及库存的补充。
4.根据工作标准,备料单,照片及上级布置的菜品任务,协助部门厨师长培训员工。
5.参与提高食品质量保证厨房运作的顺利进行,当接到上级的指示时厨房的所有区域都要进入工作状态,协助管理员工,参与食品质量的控制,提高产品的菜色和味道。
专业技能
1.具备有与本职位相配的烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
2.至少有三年星级酒店厨房管理的工作经验
3.良好的沟通技巧
启东银洲希尔顿逸林酒店是由江苏银洲集团投资兴建,并由希尔顿酒店集团管理经营。酒店拥有326间时尚现代的客房及套房,巧妙糅合了当地风韵营造出雅致的休憩空间。3间风格迥异的餐厅及酒廊满足你渴望探索美食的味蕾,为你提供美味纷呈的当地特色及世界经典美食选择,并通过热情周到的服务传递细致入微的关怀。2,500平方米的宴会空间是你举办婚礼筵席、商务会议和社交聚会等主题活动的理想场地。配备高品质必确健身器材的健身房,静谧舒适的瑜伽室,室内恒温泳池为你提供一段能量充沛的闲暇时光。无论你是商旅出行,还是休闲度假,我们都将是你到访启东的美妙下榻之所,你可在这里感受当地特色与国际文化的融合。