中厨-砧板主管
4.5千-5.5千
停止招聘
发布于 10-10
中厨-砧板主管
4.5千-5.5千
南通-启东 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

培养自己及员工成为高尚的值得信赖的职员,并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务

 

1.保证与上级有良好的沟通

2.控制好产品的质量和数量

3.控制好厨房收货的质量和数量

4.保证未变质食物不被浪费

5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进

6.参加厨房主管例会

7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准

8.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识

9.尊重中餐厨师长运营管理

10.协助中餐厨师长了解所有工作项目

11.开展并完成培训培训计划,组织培训会议

12.建立良好的顾客关系

13.确保所有设备器运营良好

14.保持和培训员工

15. 按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服

16.良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服

17.制服佩戴铭牌

18. 佩戴厨师帽

19. 不允许佩戴手表,手链和手镯  

20.不允许佩戴戒指

21.不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)

22. 建立维持高效的团队

23.保持与其他员工良好的沟通

24.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则

25. 具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维

26.了解并尊重地方文化,能够适应环境的改变

27.维护最高的专业个人形象。

28.保护商业机密。

29.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。

30.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。

31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:20-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
银洲IFC国际金融中心
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职位联系人
张女士
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人力资源副经理

张女士 · 人力资源副经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
启东银洲希尔顿逸林酒店是由江苏银洲集团投资兴建,并由希尔顿酒店集团管理经营。酒店拥有326间时尚现代的客房及套房,巧妙糅合了当地风韵营造出雅致的休憩空间。3间风格迥异的餐厅及酒廊满足你渴望探索美食的味蕾,为你提供美味纷呈的当地特色及世界经典美食选择,并通过热情周到的服务传递细致入微的关怀。2,500平方米的宴会空间是你举办婚礼筵席、商务会议和社交聚会等主题活动的理想场地。配备高品质必确健身器材的健身房,静谧舒适的瑜伽室,室内恒温泳池为你提供一段能量充沛的闲暇时光。无论你是商旅出行,还是休闲度假,我们都将是你到访启东的美妙下榻之所,你可在这里感受当地特色与国际文化的融合。
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