厨房主管(J10935)
4.5千-5千
投递简历
发布于 12-05
厨房主管(J10935)
4.5千-5千
南通 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:培养自己及员工成为高尚的值得信赖的职员,并能出色完成工作并提供高质量的食物和服务1.保证与上级有良好的沟通2.控制好产品的质量和数量3.控制好厨房收货的质量和数量4.保证未变质食物不被浪费5.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进6.参加厨房主管例会7.确保并维持质量标准,如卫生及清洁标准8.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识9.尊重中餐厨师长运营管理10.协助中餐厨师长了解所有工作项目11.开展并完成培训培训计划,组织培训会议12.建立良好的顾客关系13.确保所有设备器运营良好14.保持和培训员工15.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服16.良好的个人卫生及仪容仪表和在干净的制服17.制服佩戴铭牌18.佩戴厨师帽19.不允许佩戴手表,手链和手镯   20.不允许佩戴戒指21.不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)22.建立维持高效的团队23.保持与其他员工良好的沟通24.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则25.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维26.了解并尊重地方文化,能够适应环境的改变27.维护最高的专业个人形象。28.保护商业机密。29.执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。30.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。任职资格:1.具备有与本职位相配的中餐知识,高效率、高质量完成本职工作。2.是一个精力充沛,创新思想的人,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。3.能够合理消耗所有产品和配料。4.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。5.具备食品安全体系方面的知识。6.有酒店工作经验者从优。
其他要求
语言能力:中国普通话-一般
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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张女士
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人力资源副经理

张女士 · 人力资源副经理

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
启东银洲希尔顿逸林酒店是由江苏银洲集团投资兴建,并由希尔顿酒店集团管理经营。酒店拥有326间时尚现代的客房及套房,巧妙糅合了当地风韵营造出雅致的休憩空间。3间风格迥异的餐厅及酒廊满足你渴望探索美食的味蕾,为你提供美味纷呈的当地特色及世界经典美食选择,并通过热情周到的服务传递细致入微的关怀。2,500平方米的宴会空间是你举办婚礼筵席、商务会议和社交聚会等主题活动的理想场地。配备高品质必确健身器材的健身房,静谧舒适的瑜伽室,室内恒温泳池为你提供一段能量充沛的闲暇时光。无论你是商旅出行,还是休闲度假,我们都将是你到访启东的美妙下榻之所,你可在这里感受当地特色与国际文化的融合。
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