中餐厅领班/ Chinese Restaurant
3千-4千
停止招聘
发布于 2022-09-15
中餐厅领班/ Chinese Restaurant
3千-4千
武汉 | 经验不限 | 初中
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职位描述

 

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BASIC PURPOSE: Direct staff and serve guest needs by providing exceptional knowledge of food and beverage menu items as well as information regarding preparation methods while ensuring guest satisfaction.

基本目的:具备专业的餐饮酒水知识和正确的操作程序,指导员工,服务顾客,确保顾客的满意。

JOB FUNCTIONS:

工作职能:

The ability to offer guests an enjoyable, expertly served beverage/dining experience conforming to Four Seasons standards of excellence for quality, professionalism and friendliness.

根据四季酒店的服务标准,向顾客提供高品质,专业,友好的服务,使顾客有一个快乐的就餐经历。

The ability to anticipate and service of guests requirements before requests are necessary.

在顾客提出需要之前,预知顾客的要求,同时满足其要求。

The ability to serve and clear food and beverage items in an unobtrusive and professional manner.

在不打扰到顾客的情况下,服务及清理其桌上的食品和酒水。

The ability to be familiar with the wine list and in wine and beverage service including stemware used and appropriate garnishes.

熟悉酒单及能正确的根据不同的酒水使用不同的玻璃杯和装饰品。

The ability to complete opening and closing sidework as assigned and have all tables set according to standard.

根据标准铺好所有餐桌,完成必须的开档和收档工作。

The ability to present menus and explanations for all menu items as well as specials of the day.

能够向顾客解释菜单上的所有菜品及每日特色菜。

The ability to present children's menus, when appropriate, and describe specials and Alternative Cuisine.

如需要时,向顾客呈上儿童菜单,描述特色菜及可供选择的烹饪方法。

The ability to utilize the hotel's computer system ringing up sales, printing checks, closing checks and completing closing readings.

能够使用酒店的电脑系统点单,打印账单,关闭账单,及收档时完成全天账单的阅读统计工作。

The ability to carry trays, bus and reset tables with linen, china, glass and silver.

能够正确使用托盘和推车完成重新铺台工作,包括铺桌布,摆放瓷器,酒杯及银器(刀叉)。

The ability to change ashtrays, serve cigarettes, crumb tables and offer after dinner drinks and cigars.

帮顾客更换烟灰缸,呈上香烟,清理有食物碎屑的餐桌,向顾客推荐餐后饮料及雪茄。

The ability to ascertain a guest's satisfaction and handle any problem which may a


其他要求
语言能力:中国普通话-良好
年龄要求:20-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
东湖高新技术开发区大学园路16号
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职位联系人
郑女士
人事经理
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  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
ME隐和国际酒店是一家按照国际4星级标准建造,集客房、 餐饮、会议、休闲娱乐为一体的豪华酒店。酒店位于中国光谷中心腹地——武汉东湖高新技 术开发区大学园路,坐落在武昌关山大道南端、毗邻三环线关山大道出口。酒店距天河国际机场 50 分钟车程,距离武汉、武昌、汉口火车 站约半小时的车程,交通非常便利。 酒店拥有高级客房、豪华客房、行政楼层客房及行政套房等各 类客房 270 余间,客房装修豪华高贵典雅。大小会议室、贵宾接待室 等共 8 个,总面积近 2400 平米,其中最大的会议中心单个面积 1200 方,能满足剧院式 1000-1200 人,课桌式 800-900 人的会议需求,另 酒店 4 楼还相应有 260 方和 180 方平会议室各一个、70 方小会议室 4 个,能确保 30-150 人中小型会议需求。还有配有高清 LED 屏及投影 设备、先进的音响及灯光。另中餐厅在主楼 1-3 层,其中 1 层为自助和风味 餐厅,面积为 260 平,2 楼中餐厅包房 10个,3 楼为酒店宴会 厅可同时容纳 400 人同时进餐。餐厅齐聚各地精致风味美食,让您足不出店即可尝尽荆楚佳肴。酒店以轻奢的房间及优质的服务,获得了客户的一致好评。酒店员工以贴心的服务,缜密的会议安排赢得了大量会议客户的信任,为酒店业绩创造跨越式提升,在周边影响力瞬间打响,成为了光谷片区口碑酒店。
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