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岗位职责:
1、完成生产组织、产品质量、服务质量和预算任务工作。
2、组织、督导餐饮部各种经营活动及销售工作的实施与开展。
3、通过分析经营及成本报表,做好成本控制工作。
4、检查餐饮部的各个餐厅及厨房的日常运作,确保服务质量食品质量,及时发现问题,解决问题。
5、协调与酒店其它部门及管理人员之间的配合与协作。创造部门内友好、和谐的工作气氛与环境,激励员工、评价员工工作表现,决定下属的晋升,全面发展及培训工作。
6、负责部门召开会议的记录,传达餐饮部的各种指示。
任职要求:
1.本科及以上院校毕业
2.能有效的用英语沟通交
3.掌握餐饮食品营养、财务管理、市场营销和成本管理知识
4.熟悉食品卫生法等相关法律法规
酒店位于义乌市城西街道汇港路599-1号。酒店坐拥义西商业圈核心区,紧邻义乌进口商品孵化区,侧对综合保税区。 酒店风格主打时尚、轻奢,融入爱喜猫主题元素,酒店建筑面积超5万方,拥有各类客房264间套,约1000个餐位,极具特色的“世界美食实验室”,提供“一站式”服务,满足商务宴请的一切需求。 酒店努力打造成世界商业文明、商品、商人交融、集聚、交流的平台型酒店,更好的融合市场,服务市场。