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职位描述(1)按照宴会预订服务工作程序细致、周到的做好接受预订工作。
(2)熟悉各会议室、餐厅的菜种、特色、规格标准和可接受预订的容量,礼貌接待和应答客人,给谈好每笔餐饮预订业务。
(3)正确无误地记录预订日期和时间,出席对象、人数、餐饮标准和要求,预订单位和地址,联系人姓名和电话。
(4)按照餐饮、会议标准和要求,拟订菜单,编制宴会预订报表,经经理审定后报送各有关部门进行准备。
(5)负责对外推销洽谈,经常深入市场,沟通与各领事馆、外商办事处、外贸机构和旅行社等各方客户的联系,建立密切业务关系网络。
(6)做好对外广告宣传,制作广告和宣传册子,推广特色产品和配套服务,提高市场知名度,扩大销路。
(7)掌握市场竞争对手的动态,做好市场信息收集,综合和分析利用处理,提出拓展客源的设想和方案。
(8)做好客史资料的积累和建档工作。
酒店位于义乌市城西街道汇港路599-1号。酒店坐拥义西商业圈核心区,紧邻义乌进口商品孵化区,侧对综合保税区。 酒店风格主打时尚、轻奢,融入爱喜猫主题元素,酒店建筑面积超5万方,拥有各类客房264间套,约1000个餐位,极具特色的“世界美食实验室”,提供“一站式”服务,满足商务宴请的一切需求。 酒店努力打造成世界商业文明、商品、商人交融、集聚、交流的平台型酒店,更好的融合市场,服务市场。