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岗位职责:
1、学习并熟练所在岗位的所有烹饪技能,严格按照厨房标准化操作流程制作、处理食材,保证食物出品的口味、质量、美观、出餐时间;
2、每天定时清洁工作区域卫生,保证厨房环境干净整洁;
3、服从上级管理,按时、认真完成厨师长交办的工作事项;
4、可晋升公司其他品牌西餐厨师岗位。
任职资格:
1、人品第一,态度第二,能力第三;
2、年龄:18-28岁,身体健康,无传染性疾病,个人形象干净整洁;
3、对餐饮感兴趣,有酒店从业经验者优先考虑;
4、对工作富有激情,工作态度积极进取,善于团队合作,为人正直、诚信。
就职地点:江宁周边、新街口珠江路沿线、鼓楼均有直营门店选择。
本公司同时招聘2年以上经验厨师,待遇从优,欢迎咨询面谈。
在摩食克,我们为每位员工提供:
1)星级住宿标准:二室一厅(精装修、地铁口、生活用品齐全),解决您的后顾之忧;2)健康美味的工作午+晚餐;
3)丰厚的绩效奖金(每月);
4)过节、生日福利;
5)不定期的团队活动(旅游、聚餐等);
6)良好的晋升、发展空间,开放的工作环境;
7)人性化的管理方式,倡导人人平等。我们会为您提供专业的培训,公平公正的职业规划,快速的晋升空间,我们会根据员工当下的工作能力考核评级,优秀员工将重点培养,精英员工可晋升总公司管理层,可参与股份分红。职业规划:试用-转正-C级岗-B3-B2-B1-A3-A2-A1-厨师-副厨-厨师长
工作时间:做六休一,8小时工作制。
南京摩食克餐饮管理有限公创立于2016年,公司总部设在南京,旗下焱堡BURGER&LOBSTER、焱堡EXPRESS、MOMO’S、焱堡·Bistro 四个原创餐饮品牌,现有6家主题餐厅充分覆盖了大众多元化消费需求,在南京的美式有机汉堡、三明治热狗的美式风味西餐领域里具有较高影响力,致力于打造中国年轻人最喜欢的时尚餐饮品牌。 MOMENTUM焱堡的当家主厨留美五年,从东海岸到西海岸,2013年将美国顶尖的汉堡烹饪技术带回家乡南京,打造南京第一家有机汉堡料理餐厅。焱堡的有机汉堡牛肉来自中国有机牛肉第一认证品牌,内蒙科尔沁草原上散养的瑞士小牛优质部位-牛上脑肉,全程无菌冷链运输,达到欧盟食品卫生安全级认可;当日新鲜烘焙的汉堡面包,采用进口牛奶和新西兰黄油为原料,通过焱堡专业的炉烤技术,力求达到奶香浓郁咀嚼有韧性的面包口感;新鲜蔬菜由当地有机农场直供;加上主厨独家秘制的进口香料调制而成独门酱汁。每一款汉堡的出品从厨房塑形到香料腌制到炉火煎烤都经过主厨手工淬炼,“焱”的三把火象征着明火煎烤汉堡饼和牛排时对火候均匀的把握 .