协助餐饮部经理进行中餐厅日常管理工作,督导并带领员工做好中餐厅各服务工作。
1. 负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。
2. 负责本区域的清洁工作及餐具的保洁工作,合理拟定周期卫生计划!
3. 对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况,进行督导检查并带领员工学习员工手册及酒店制度,加强员工对酒店的荣誉自豪感。
4. 抓好员工的思想教育及业务培训工作,组织员工进行学习,拟定对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素质。
5. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。
6. 对所管理范围内的突出贡献或严重违纪的员工,需及时向经理报告和提出奖罚建议。
7. 积极参加餐饮厅面与厨部的每周沟通协调会。
8. 积极主动搞好餐饮厅面与其他部门的协调配合工作。
9. 负责做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排,并督导领班进行实施。
10. 每周按时对网络客人评论进行认真回复。
11. 月底审核领班所评定的各项结果,及部门盘点工作,上报于经理处。
12. 不断学习和专业知识相关的文化知识,提高自身的素质休养,开拓思维,共同将餐饮部工作搞好。
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你的综合竞争力排名为第
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西安汉乐府酒店是以汉文化为主题的精品艺术酒店,酒店位于汉城湖景区标志性景观“大风阁”旁,酒店整体建筑采用汉风、仿古式风格设计,与汉城湖景区融为一体。酒店在提升汉城湖景观观赏度的同时为游客提供餐饮、住宿、会议、休闲、宴会等便利服务,让游客无时不感受到文化气息的感染与熏陶。酒店设施齐全,房间宽敞舒适,风格时尚。房间配备高品质的床上用品及豪华洁具,带给宾客温馨舒适的居停感受。超现代、智能化的设施让您的住宿环境更添品质。精心设计的特色餐厅及风格各异的高档包间汲取了汉式简约精华元素,融合现代明朗简洁的设计和布局,彰显尊贵品质及中国古典文化魅力。酒店不仅展示汉城湖的优美环境,提供静谧、温馨、浪漫,与众不同的花园式住宿服务,更给您提供高品质、全新的文化体验服务。