1. 负责餐饮板块整体的运营和管理,确保餐饮服务的高效与品质,达成餐饮营收预算。
2. 与市场销售部总监合作,根据酒店全年经营任务,制定和统筹整体餐饮板块的市场营销计划,实时根据市场行情动态进行部署与调整。
3. 经营计划:根据酒店年度战略规划,针对会员卡及重点客户制订相应的经营管理策略,包含营销策划、联合推广、点评管理、客户关系管理等,并督导部门落实与执行,从而达成预算指标。
4. 经营分析:从目标客群、竞争对手(格局&策略)及市场趋势三个维度,对酒店经营情况进行全方位的具体分析及相应的策略调整。
5. 运营管理:统筹运营餐饮板块对客服务,针对日常宾客关系维护,以及紧急情况的处理,制定酒店宾客关系策略及应对措施等。
6. 计划、实施餐饮的营销策略,确保餐饮各部门达到预算营业利润,并使客人感到物有所值
7. 负责餐饮板块线上渠道管理及新媒体运营,统筹做好酒店餐饮板块的线上营销及品牌推广运营工作,配合线下的各类品牌推广活动
8. 带领团队开发及维护客户,建立并管理客户档案的同时,制订相应的客户维护计划或促销行动。
9. 统筹做好餐饮部各营业口的服务并不断提高服务水平,必要时提供其他经营范围中涉及餐饮的支持
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西安汉乐府酒店是以汉文化为主题的精品艺术酒店,酒店位于汉城湖景区标志性景观“大风阁”旁,酒店整体建筑采用汉风、仿古式风格设计,与汉城湖景区融为一体。酒店在提升汉城湖景观观赏度的同时为游客提供餐饮、住宿、会议、休闲、宴会等便利服务,让游客无时不感受到文化气息的感染与熏陶。酒店设施齐全,房间宽敞舒适,风格时尚。房间配备高品质的床上用品及豪华洁具,带给宾客温馨舒适的居停感受。超现代、智能化的设施让您的住宿环境更添品质。精心设计的特色餐厅及风格各异的高档包间汲取了汉式简约精华元素,融合现代明朗简洁的设计和布局,彰显尊贵品质及中国古典文化魅力。酒店不仅展示汉城湖的优美环境,提供静谧、温馨、浪漫,与众不同的花园式住宿服务,更给您提供高品质、全新的文化体验服务。