Chop Chef头砧
6千-8千
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发布于 2021-04-29
Chop Chef头砧
6千-8千
长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责

(一)负责指挥和配制一切高级宴会,对整个厨房的日常生产、计划、原材料的使用、数量,要做到心中有数。

(二)负责一切高级宴会、酒会的料头和干货(包括鲍、参、翅、肚、燕窝、干贝类等)高级原材料的搭配。

(三)负责熟悉和掌握各种原材料的产地,旺、淡季节及原材料的起货成率,随时变换菜式品种。

(四)负责有计划地保管和使用原材料,掌握新旧货源的先用、后用,同各餐厅及宴会部密切联系,及时处理存货。

(五)负责检查督促各砧板岗的工作。


岗位要求

(一) 2年相关工作经历或正式培训或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

(二) 餐饮技能或食品加工或相关专业的职业证书。

(三) 按地方政府的规定具有有效健康和食品处理许可证。


比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
长沙市长沙县黄兴镇国展路99号
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职位联系人
人才与文化部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
Novotel Changsha International Exhibition Center is invested by Chengfa Investment Group, operated and managed by Accor Hotels, is located in a new district of Changsha International Convention and Exhibition Center, near Changsha South High speed Railway Station in the distance of one stop by subway and 15 kilometers from Huanghua International Airport. Total 357 rooms with free WIFI covered. The function area covers nearly 1,500 meter squares with multi-function ballroom and meeting rooms. The hotel provides Fitness Center, Kids Club, Business Center, In-door swimming pool enjoying a panoramic view.长沙会展诺富特酒店由长沙城市发展集团有限公司投资建设,由法国雅高集团进行营运管理。酒店位于长沙市国际会展中心,毗邻长沙高铁南站,地铁一站即可抵达,距离长沙黄花国际机场仅15公里。长沙会展诺富特酒店拥有357间简约商务风格的客房,公共区域实现全WIFI覆盖。酒店拥有近1500平方米不同类型的宴会厅及专业会议厅,同时提供健身房、儿童乐园、室内全景泳池、商务中心等配套设施。 Novotel is the mid-scale hotel brand of Accor. Accor is the world’s leading hotel group, it operates in 112 countries with more than 4,955 hotels and 280,000 employees. The consistently high service standard of Novotel provides a comfortable environment for both business and leisure travelers. The hotel offers spacious and standard-designed guestrooms, wellness cuisine available for 24/7, quality meeting facilities, attentive and warmed staff, dedicated children areas and rejuvenating wellness facilities. With PLANET 21, Accor’s sustainable development program, Novotel commits itself to protect the planet. To meet today’ s challenging society and social issues, the brand has chosen to join the global renowned environmental certification, ISO 14001. 诺富特是世界领先的酒店运营商雅高旗下的中端酒店品牌。雅高酒店集团目前在全球92个国家运营3,600多家酒店,拥有超过16万名员工。诺富特品牌以始终如一的优越质量为商务及休闲旅客打造愉悦舒适的居住体验。酒店拥有宽敞、标准化设计的客房、全天候提供的平衡健康餐饮、优质的会议设备、细致周到的酒店员工、专门的儿童游乐区,以及舒缓身心的健身休闲设备。通过雅高酒店集团可持续发展项目“21世纪地球”,诺富特为保护地球作出承诺。面对当今日环境及社会问题等方面的挑战,诺富特品牌选择加入全球知名的环境认证项目ISO14001。 In Novotel Changsha International Exhibition Center, we will not only offer competitive benefits, but also comprehensive training program and worldwide career opportunity.在长沙会展诺富特酒店,我们提供的将不仅仅是极具竞争力的员工福利待遇,更有国际化全方位的专业培训和全球性的职业发展机遇。
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