餐饮经理
2万-3万
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发布于 11:14
餐饮经理
2万-3万
珠海 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责

1.负责园区餐饮管理工作,完成各项目标。

2.制定餐饮部经营方针、管理目标,制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。

3.建立健全餐饮组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的工作系统。

4.对部门人员进行考核、评估。

5.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。

6.定期巡视公共场所及部门工作情况,深入督导工作情况,及时发现问题并督办。

7.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。

8.上级安排的其他工作。

 

 

岗位要求

1.性格开朗、适应能力强、具有团队精神、创新精神。

2.大专以上学历,通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。

3.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。

4.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。

5.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。

6.具有较强的组织领导能力、执行能力、团队建设能力;有餐饮方面人脉关系、良好英文听说能力优先。

比比竞争力
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公司地址
广东珠海香洲区横琴新区琴海西路东侧胜洲七路南侧远志道西侧胜洲六路北侧
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职位联系人
刘先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 医疗健康--养生/护理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
珠海横琴臻林养生管理服务有限公司成立于2018年,经营项目主要是酒店、住宿、餐饮及其他休闲活动,全资股东是澳门企业臻林服务管理有限公司,该公司系澳门百年企业殷理基集团有限公司旗下企业。殷理基公司在横琴粤澳合作产业园精心打造了“臻林山庄”,系高端医学养生及休闲度假园区,其依托澳门旅游业的发展,以养生为核心,系集休闲、娱乐、生活为一体的高品质生活方式体验区。“臻林山庄”项目预计2021年底试营运。      园区内将会开设1家酒店、3家餐厅及其他康乐设施等,计划由珠海横琴臻林养生管理服务有限公司进行统一运营管理。
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