西厨房帮工
4千-6千
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发布于 09-09
西厨房帮工
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珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位福利
职位描述

岗位职责:
1、负责西餐各类食材清洗、去皮、切配、腌制、焯水等初加工工作,严格按照后厨标准备料,保证出品统一;
2、配合餐期高峰期出品,协助完成沙拉、配菜、酱汁、摆盘、餐具准备等辅助工作,保障出餐效率;
3、负责后厨日常环境卫生清洁、操作台及各类西厨厨具、容器、餐具的清洗消毒工作,做好餐前备料、餐中保洁、餐后收尾整理,及时清理油污、厨余垃圾,维持后厨干净整洁的作业环境;
4、协助后厨食材入库、分拣、存放工作,严格遵循生熟分离、先进先出原则,做好食材冷藏、保鲜、归类整理,定期排查过期变质食材,有效控制食材损耗;
5、简单维护烤箱、炸炉、冰柜、操作台等西厨设备,做好日常清洁保养,发现设备异常、故障及时上报上级,保障设备正常运行;
6. 严格遵守门店食品安全、后厨操作规范及消防安全制度,节约食材、水电及各类耗材,积极配合团队工作,服从厨师长日常工作安排和轮岗调度。

任职要求:
1、身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病,适应后厨常温、有油烟的工作环境;
2、工作踏实稳重、手脚麻利、执行力强,能吃苦耐劳,适应餐饮行业轮班、早晚班及节假日在岗工作,抗压能力良好;
3、服从门店管理制度和上级工作安排,具备良好的团队协作意识,工作认真负责,爱惜食材、设备,注重后厨卫生规范。

比比竞争力
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公司地址
广东珠海香洲区横琴新区琴海西路东侧胜洲七路南侧远志道西侧胜洲六路北侧
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刘先生
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刘先生

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 医疗健康--养生/护理
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
臻林是一个以康养为核心的高品质生活、度假园区,位于横琴西岸,距澳门15分钟车程,周边环境优美,园区面对花海长廊,与二井湾湿地公园、芒洲湿地公园为邻。园区由两栋医养大楼、四栋会员专属公寓、一栋精品酒店、大型水疗中心、户外泳池,及各项生活配套和文化娱乐设施组成。臻林业务多元,核心业务为旅游度假,包括康养度假和休闲度假。同时也开展疾病预防、病后术后康复、抗衰老等业务。臻林也是举办高端中小型会议、团建等的好地方。除此之外,臻林还设有会籍,为会员们提供各种优质生活、康养、休闲及娱乐服务
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