• 五险一金
• 技能培训
• 职业发展规划
• 岗位晋升
• 绩效奖金

岗位职责：
1、通过为客人和员工提供最优质的服务来体现酒店的经营理念，永远保持积极向上的态度使团队保持凝聚力，时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象，确保酒店所传达的标准和政策被员工理解和应用。
2、按照酒店管理标准，在食品的准备工作，服务和卫生方面保持各自厨房的高标准。  
3、协助行政主厨 / 厨师长管理厨房特定区域（热菜、冷菜、面点等）日常运营，负责菜品制作、质量把控、人员督导与成本控制，确保出品符合酒店标准与宾客需求。
4、负责厨房部门的日常运营和管理，确保厨房工作的高效有序进行。 
5、严格执行卫生标准，定期检查区域卫生，确保操作合规。
6、监控食材质量及成本控制，合理调配原材料使用，降低浪费率。
7、协助新员工培训，指导技能提升，开展绩效评估，营造高效协作氛围。 
8、定期组织厨师团队进行技能培训和新品研发，提高整体厨艺水平。
9、检查分管区域设备状态，督促日常保养，确保安全生产。
10、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
【基本资质】
1、大专（含）以上学历，酒店烹饪相关专业。
2、持有中级厨师证及健康证。
3、具备3年以上星级酒店 / 高端餐饮厨房工作经验，1 年以上同岗位管理经验。
4、能接受节假日、周末及轮班工作，适应高强度厨房环境。

【能力素质】
6、根据标准的菜谱制作高质量的食品菜单，具备酒店厨房专业知识及领导能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力，熟练运用办公软件及相关管理软件，具备优秀的书面和口头表达能力。
7、原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正，具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

北京门头沟假日酒店是一家定位中高端的全服务四星级酒店，隶属于国际知名酒店管理集团IHG旗下假日品牌。酒店坐落于北京市门头沟区核心商圈，交通便捷，毗邻永定河生态走廊，兼具商务便利与自然景观优势。作为区域标杆性酒店，我们拥有300余间现代化客房及套房，配备全日餐厅、中餐厅、大堂酒廊、多功能宴会厅（最大可容纳400人）及5间专业会议室，满足商务会议、婚宴庆典等多元化需求。康体中心配备恒温泳池、健身房及SPA设施，为宾客提供全方位旅居体验。酒店现有员工规模200-300人，采用标准化酒店管理体系，年均接待宾客超15万人次。连续三年获评"门头沟区优秀服务单位"，2022年荣获IHG亚太区"客户满意度卓越奖"。核心优势在于：1. 国际品牌本土化运营，融合标准化服务与京西文化特色2. 专业宴会团队承接过数十场政商重要活动3. 数字化管理系统覆盖预订、客房服务等全流程我们持续为员工提供IHG全球培训体系认证、阶梯式职业发展通道及行业竞争力薪酬福利，致力于打造京西地区酒店业人才孵化平台。