餐饮经理
5千-9千
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发布于 11-21
餐饮经理
5千-9千
海口-美兰区 | 1年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责万枫餐厅行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

8、熟悉万豪食品安全管理规定。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;国际联号西餐厅经理经验或西餐行政总厨经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握西餐、酒水吧技能及管理技巧。

3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮人员的积极性。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
美兰区美苑路33号
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职位联系人
Erin
人事部经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
万豪万枫酒店品牌起源于J.W. Marriott与AliceMarriott夫妇于1951年在美国弗吉尼亚州买下的万枫农庄,而万枫酒店便是以此农庄的名字命名,其创立的目的是为各类旅行者提供宁静安然、顺畅无忧的下榻体验。目前在全球拥有近1000多间酒店,发展稳定而迅猛。在中国,万枫酒店也秉承为追求生活平衡、保持节拍的商旅人士提供舒适简约的住宿体验,将“舒适,可靠”的品牌服务,通过成熟的市场网络,顺畅地带给宾备。万枫酒店是万豪旗下的精选品牌酒店,万枫酒店-全球精选商旅酒店品牌领导者,万枫酒店品牌秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为新一代商旅人士打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。海口美兰万枫酒店位于美兰区国兴商务繁华地段,距美兰国际机场仅13公里,地理位置优越,交通便利。酒店以宽敞,现代并拥有丰沛自然光线的大堂迎接四方宾客。酒店拥有各类宽敞舒适客房105间供您选择,舒适的床品让宾客尽享安心睡眠,每间客房均采用现代装饰风格与素净配色,搭配天然木质家具,营造舒适简约的设计风格,每个房间还包括一个精心设计的工作区,配有可调照明灯和多个电源插座,以满足宾客每日需求。通过可移动办公桌,宾客可以根据自己的习惯安排自己的工作空间。设备一应俱全,为您的商旅出行带来方便。酒店一楼的万枫早餐厅,为宾客提供能量满满的健康热早餐。宾客还可在全天候营业的万枫小铺自助选购零食饮品作为外带简餐。24小时健身房可以帮助宾客在旅行中进行日常的锻炼。自助洗衣房给商务出行带来便利。  酒店拥有140平米的会议室,满足宾客的各类会议所需。                                               海口美兰万枫酒店将全方位的为商务休闲旅客提供便捷服务,是您商旅休闲的理想选择。
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