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中餐厅主管(VIP)
5千-6千
停止招聘
发布于 08-27
中餐厅主管(VIP)
5千-6千
成都 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:中国普通话-精通
年龄要求:25-35岁
现居地:成都
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
成都天府新区天府大道麓湖艺展中心(地铁1号线“红石公园”站)
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职位联系人
邹小姐
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       成都湖山文化旅游开发有限公司隶属于成都万华房地产开发有限公司,自营产业包含酒店、会所、餐饮、咖啡、景区等旅游文化产业的管理及运营工作。麓湖游艇俱乐部       麓湖游艇俱乐部是西南首个游艇俱乐部,由美国知名建筑师Chris Mitchell设计,总面积10717平方米。功能包含餐厅、商务包间、多功能活动大厅、咖啡吧、清吧、健身房、恒温泳池、网球场等,为新城的高端生活与商务社交提供多维度服务。成都 · LUX 丽世酒店        著名奢侈型度假酒店LUX*(丽世度假村及酒店)携手麓湖,打造首座位于城市核心区的Lux度假酒店,由2008年普利兹克获奖者、法国当代著名建筑师让·努维尔主持建筑设计。麓轩餐厅——成都最高端商务餐厅        麓轩餐厅位于麓湖游艇俱乐部一层及三层。一层的麓轩湖畔餐厅,可享用近百种粤式点心的午市自助,亦可享受湖畔下午茶时光。晚餐可在户外临湖就餐区悦享精致浪漫的西式/中式美食。位于三层的麓轩VIP包间,提供商务接待与定制餐饮服务。设计中展现着东方美学的雅致,营造出温馨和私密的氛围,是朋友欢聚庆祝、商务接待的理想选择。寻味坊餐厅——成都最具艺术氛围的湖景川菜餐厅        寻味坊位于麓湖艺展中心,滨湖而建,拥有千亩湖景视野。寻味坊由麓湖酒店运营管理团队精心打造,主厨拥有锦江宾馆花园餐厅十余年从业经验。餐厅以特色川菜、生态湖鲜为主打,并提供精美西餐、养身粤菜、商务简餐等种类丰富的菜品,可提供零点服务、商务宴请、婚宴定制服务。叽喳森林亲子餐厅——成都最美亲子餐厅,提供亲子活动、课程、特色餐饮等多元体验        麓湖小岛萌系亲子餐厅,室内面积600平方米,并拥有一个全景观玻璃外台。内场用餐区以轻松、清新又可爱的氛围取胜,每一个餐位都能将湖景尽收眼底,不论坐哪儿都是愉悦的视觉享受。日常供应美式美食的同时,周到且创新的个性化派对定制服务更是贴心无比。寻麓君咖啡·麓客岛店        位于麓客岛码头处,滨湖而建,由六个集装箱错落堆叠而成,与麒麟荟建筑形态交相呼应,占据阔尺湖景观赏绝佳视角。咖啡馆室内室外占地约700平方米,室外以原生宿根花卉和观赏草系为主,室内陈设以原木色为主。通过大面积落地窗、通透的阳光,打造寻麓君咖啡麓客岛馆独有的度假生活方式。CPI精品名墅        湖与岛之间的城市轻奢度假体验,全国首个创意时尚PARTY INN,轻奢娱乐微度假,圈层社交空间。在城市湖岛的原生态之间,以“INN”的方式链接娱乐与度假。舒适典雅的入住环境,全景湖光尽收眼底,与湖为伴,享受3天两夜的沉浸式麓FUN狂欢,生活就在此处。
成都天府新区天府大道麓湖艺展中心(地铁1号线“红石公园”站)