岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、在星级酒店工作经验。
2、英语沟通能力。
3、形象好。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
盐城月亮湾维景国际大酒店有江苏省海兴控股集团有限公司投资兴建的国际五星级标准奢华酒店。酒店坐落于盐城市黄海新区滨海港片区,月亮湾依傍故黄海入海口,半月型的海湾,水面宽如湖,是盐城沿海唯一的近海沙滩。月亮湾旅游度假区总占地面积约16.3平方公里,建设灵龙湖、黄河故道博物馆、月堤海景公园、入海口等20多个旅游景点,具有独具特色的自然风光,底蕴深厚的人文资源。酒店共219间客房,不同的房型拥有不一样的豪华观景台,让宾客心旷神怡,惬意入眠。酒店餐饮美食极具风味,设有中餐厅、西餐厅、特色餐厅、大堂吧。我们的厨师在充分理解当地饮食文化的基础上,结合国际饮食特色,为宾客创造出独一无二的饮食体验。位于一楼1300平方米无柱宴会大厅和6间会议室及2个多功能厅组成的国际会中心,绿化休闲广场等服务设施,同时可容纳1600人同时就餐,是举办各类会议、高端商务活动、盛大宴会的理想之选。我们热情期待着您的加入!