• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住

【岗位职责】
1、制定餐饮部的工作计划，对部门工作进行督导。
2、与行政总厨抽检食品质量。
3、了解和掌握食品原材料的市场价格，指导进行食品原材料的采购；根据饮食业的旺淡季指导增减食品原材料的进货额，避免脱销或积压，造成损失浪费；熟悉库存情况。
4、制定食品原材料及饮料的标准、规格和要求，控制其成本率和毛利率。
5、制定员工培训计划加强员工队伍培训工作，以提高员工队伍的专业素质。
6、加强食品卫生的管理，不要让食物发生霉坏变质。
7、按照食品卫生法的规定严格遵守食品卫生管理制度，制定个人、岗位、操作等方面的卫生标准，实行定期和不定期的卫生检查，保证客人的饮食安全。

【岗位要求】
1.大专以上学历或同等文化程度，有同岗位工作经验2年以上，薪资面议。
2.有相关的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。
3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。
4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。
5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。
6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

盐城月亮湾维景国际大酒店有江苏省海兴控股集团有限公司投资兴建的国际五星级标准奢华酒店。酒店坐落于盐城市黄海新区滨海港片区，月亮湾依傍故黄海入海口，半月型的海湾，水面宽如湖，是盐城沿海唯一的近海沙滩。月亮湾旅游度假区总占地面积约16.3平方公里，建设灵龙湖、黄河故道博物馆、月堤海景公园、入海口等20多个旅游景点，具有独具特色的自然风光，底蕴深厚的人文资源。酒店共219间客房，不同的房型拥有不一样的豪华观景台，让宾客心旷神怡，惬意入眠。酒店餐饮美食极具风味，设有中餐厅、西餐厅、特色餐厅、大堂吧。我们的厨师在充分理解当地饮食文化的基础上，结合国际饮食特色，为宾客创造出独一无二的饮食体验。位于一楼1300平方米无柱宴会大厅和6间会议室及2个多功能厅组成的国际会中心，绿化休闲广场等服务设施，同时可容纳1600人同时就餐，是举办各类会议、高端商务活动、盛大宴会的理想之选。我们热情期待着您的加入！