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京城老渔餐饮管理有限公司隶属锦成嘉烨集团。为解决食材源头的问题,锦成嘉烨在江苏自建了1000亩的水产养殖、蔬菜种植基地;在北京通州区自建了400亩种养殖基地及原辅料生产、加工基地;其它基地正在陆续筹建中。基地养殖的绿壳蛋鸡、土鸡、土鹅、土鸭、猪、羊等均是用绿色无公害的饲料喂养的,栽种的玉米、瓜果、各种野菜等,生产环节不使用化肥、农药,养殖的水产、动物不添加激素,全部是绿色无污染的健康食品。锦成嘉烨旗下餐饮品牌“京城老鱼”和“盛江南”的原材料全部来源于本企业锦成嘉烨的养殖、种植基地,从而保证产品天然、绿色、有机、无公害,让老百姓吃得放心。解决了食品安全困扰,这一模式能有序正常供应,降低了原材料成本,保证了出品的品质和安全。
为推进绿色无公害食品上餐桌,实现产销无缝对接,2016年实施战略转型,以农业种植、养殖为基础,以农产品深加工、超市销售、餐饮业销售、电子商务网上销售、宅配送到户五大环节为基础的多元化、立体化的现代生活理念,实现从田间到餐桌的安全食品产业链新模式。
未来的锦成嘉烨,为打造餐饮所有食材的安全性、绿色无污染,将面向全国湿地保护区收购整合多个生态种养殖基地。成功地将餐饮业、种植业、养殖业、加工业结合,形成产、供、销一条龙,为种养业、餐饮业创出了一条新思路。
锦成嘉烨农业,经营稳健,致力于为员工提供良好的工作环境和成长空间,为客户提供“从田间到餐桌全产业链”的健康食品和超值的售后服务。强大的食材供应链,专业的设计团队,忠诚的员工队伍,科学化的管理模式,个性化的产品和贴心的服务,将使盛江南餐饮保持强大的竞争力,“天然、原始、健康、和谐”是盛江南餐饮开发理念的核心灵魂。
(二)市场规划
1、中端餐饮市场经营战略定位:
【业态定位】:以18-35岁年轻消费群体为主,决定主导购买群体为女性。
【装修定位】:以突出后现代复古潮流,体现概念艺术意境,环境氛围火热。
【特色主打产品】:麻辣小龙虾、香辣蟹、馋嘴蛙、烤鱼。
【菜品结构定位】:麻辣基调,重庆江湖菜。
【消费价格定位】:人均消费80-100元。
【餐厅名称】:京城老渔。
【餐厅副标题】:《麻辣煮义概念主题餐厅》。
2、中高端餐饮市场经营战略定位:
【业态定位】:以商务宴请、家庭聚会、宴会消费群体为主。
【装修定位】:高端大气、典雅舒适。
【特色主打产品】:长江三鲜、中华鲟鱼。
【菜品结构定位】:淮扬菜、粤菜、海鲜。
【消费价格定位】:人均消费100-150元。
【餐厅名称】:京城老渔——海鲜广场。
(三)资源优势
锦成嘉烨健康产业链:循环水养殖→鱼菜共生→人工湿地→无公害养殖基地→业部健康养殖基地→全程冷链运输→餐饮门店终端销售市场、O2O电商销售、会员销售。
锦成嘉烨作为农业部水产健康养殖示范场、北京市菜篮子工程单位,始终高扬“绿色、健康、营养、特色”的大旗,盛江南餐饮产品技术的开发与研究,将中端餐饮店在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以独特、纯正、鲜美的麻辣口味和营养健康的菜品占据中青年消费市场份额;中高端餐饮店融合海鲜、河鲜、粤菜、淮扬菜的精华,每一款菜品精益求精,赢得顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下良好口碑。
我们始终坚持“绿色、无公害、一次性”的选料原则,严把原料关,配料关,经得起市场和顾客的检验,通过一系列的规范化运营,必将成功的打造出信誉度高,颇具特色的优质餐饮品牌。
(四)战略目标
两年内开拓20家餐饮店,组建大型餐饮集团雏形,以创新的管理理念结合先进的连锁管理模式,期望在五年之内公司的餐饮店面达到国内连锁50家,跻身国内餐饮企业前列的目标,创造出行业领导品牌。十年后集团公司的年营业额达到20亿元人民币,为国家提供2000人的就业岗位,每年交税近千万元。
公司地址:北京市通州区梨园镇云景里东路隆孚大厦 (邮编:101113)
*发布本招聘广告企业的营业执照名称:北京锦成达养殖有限公司
该公司所有职位?