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岗位职责
1.协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5.协助清洗厨房用具及其它设备。
6.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
2.了解食品卫生法。
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
4.一定的文字语言表达能力。
武汉亘星酒店管理有限公司是武汉工控资本运营有限公司的全资子公司,成立于2015年11月,注册资本8000万元,是一家从事精品酒店项目开发和运营的专业化公司。 公司坚持“高端、特色、品牌、效益”市场定位,通过集约化管理、规范化运作优质酒店资产,培植新业态利润增长点,为资产增值、资本运作夯实基础。目前,公司拟开发项目涵盖武汉三镇主城区核心区域:主要包括江南亘星酒店、大智亘星酒店、 民主亘星酒店、亘星·德堡酒店有、亘星•荣府酒店、中北路亘星国际超豪华五星级酒店等项目。未来几年,公司将以工控集团转型发展为契机,依托现有酒店业务(含旅游业)的发展,借鉴国内外高端星级酒店集团的经验,进行集团化、多品牌化发展和连锁经营。打造“亘星酒店”品牌,进入湖北前三甲。