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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3.工作主动、热情、认真,责任心较强。
4.身体健康,仪表端庄。
海南槟榔谷黎苗文化旅游区(简称“槟榔谷”)是国家AAAAA级旅游景区,成立于1998年1月18日,位于甘什岭自然保护区内,两边森林茂密,中间是一条连绵数公里的槟榔谷地,故称槟榔谷。槟榔谷是一个多民族、多文化、多形态的,集观光游览、文化展示、民俗体验、休闲娱乐为一体的少数民族型旅游风景区,总规划面积5000余亩,总投资已达1亿元以上,每年仍保持1000万元以上的资金投入,用以景区建设及黎、苗族文物的抢救与保护工作,景区距三亚市中心区28公里;距亚龙湾26公里;距凤凰机场51公里;槟榔谷由甘什黎村、非物质文化遗产村、雨林苗寨狩猎区三大板块,和一场大型原生态黎苗文化实景演出《槟榔古韵》构成一幅和谐秀美的画卷,游客置身其中看旖旎风光、听婉转黎歌,感受自然气息、领略民族风情,是旅行的文化艺术,更是文化艺术的旅行。槟榔谷不仅以其宏大的规模,独特的自然景观和丰富多彩的民间娱乐项目赢得了八方游客的口碑,更以其独具韵味的原住民风情、神秘迷人的原始雨林风光风靡海南岛。是海南省游客满意十佳景区和十大最佳特色魅力旅游风景区之一,是海南省最丰富、最权威、最灵动、最纯正的民族文化“活体”博物馆。 历年来,企业先后被评为“2004年保亭县统战先进单位”、“2005年海南省诚信纳税先进单位”、“2006年海南省第二届优秀民营企业”、“2004至2006年度安置就业先进民营企业”、 “海南省游客满意十佳旅游景点”、“2007年最佳特色魅力海南旅游景区10家景区”之一、“2008年海南省旅游行业十佳诚信企业”、“2008年保亭黎族苗族自治县民族文化工作突出贡献集体奖”、“2008年十大最具责任感品牌企业”、“2008年资源环境生态发展十佳示范企业”、“2009年全国乡村旅游行业百强”、“2010年全国游客满意,优质服务示范景区”、“2010年关心青少年成长爱心企业”、“2010年海南最具市场表现力的十大品牌企业”、“2010年最具社会责任感企业”、“2010年度百家平安景区”、“2010年中国最佳历史文化旅游品牌景区”、“2010年中国优秀民营企业”等。