岗位职责:
1、在餐饮部经理的领导下,全面负责厨房的协调、指挥和烹饪等日常工作;
2、负责菜品研发创新和成本控制,对厨房的出品、质量和成本承担重要责任;
3、懂得食物原料及食品营养知识,以及了解货源供应情况;
4、针对库存与采购严格管理,做好食材用料计划,保证费用支出合理;
5、熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;
6、合理高效分配后厨板块人员工作;
7、亲自收集客人对食品质量的意见,了解餐饮经理对市场行情的看法,推出时令菜式。
任职要求:
1、3年以上餐饮全面管理工作经验,菜品研发能力;
2、较好的人际关系处理能力,交流沟通技巧;
山国饮艺茶业,成立于2002年,总部位于厦门,是一家集生产研发、全渠道运营、文化旅游为一体的综合型实业集团,经营领域涉及茶叶、茶具、茶生活用品、茶庄园旅游等。旗下拥有大型有机生态茶庄园、山国饮艺茶叶加工厂、山国饮艺茶具中心、山国饮艺物流中心、山国饮艺茶文化馆、厦门尚客茶业有限公司(电子商务)、北京大学/武夷学院茶叶科技与经济研究基地等。 经过近20年的深耕发展,山国饮艺茶业凭借着优秀的产品品质和不断创新的经营模式,现已在全国开设1000家连锁门店,产品远销全球60多个国家地区,陆续荣获“中国特许经营连锁百强企业”、“中国零售业优秀特许加盟品牌”、“中国优秀特许品牌数字化创新奖”等多项荣誉,连续13年荣膺“中国茶业百强企业”,获评福建省级农业产业化重点龙头企业。 2020年,山国饮艺茶业通过近二十年从事茶行业的沉淀和思考,基于消费升级趋势,创新推出的全品类茶叶品牌——山国工夫茶,致力打造“中国工夫茶第一品牌”,旨在让消费者可以清晰地感知茶叶的价值,助力茶生活普及推广。 山国工夫茶,重情重义重工夫!历经三年研发,山国工夫茶从时间、工艺、源头、健康、味道五大关键要素层层把关,下重工夫打造;成品的色、香、味、形,历经多项审评,懂茶人的选择,十大评茶师联名推荐!凭借优秀的茶叶品质和独特的研发理念,山国工夫茶一经上市就斩获“第21届中国绿色食品博览会金奖”、“2020十佳最闽台伴手礼”等多项荣誉,备受社会各界喜爱。未来,山国饮艺茶业仍将秉持“分享工夫好茶,促进身心健康”的理念,我们正努力成为最受尊敬的中国工夫茶第一品牌![相亲相爱一家人] 无论您来自哪里,不管您曾经从事过什么,只要您踏入山国,您就拥有了同一个名字,那就是“家人”。我们除了提供具有市场竞争力的薪酬福利,还为您送上免费午餐、法定社会保险、带薪休假、集体旅游、免费体检、中秋博饼、春节聚餐抽奖、各种培训机会等。 山国饮艺是一支年轻有活力、充满激情、昂扬向上的团队,您在这儿将感受到相亲相爱一家人的氛围,有情有义的山国饮艺期待您的加入。 [学习型团队] 山国人坚信“培训是员工最好的福利”,山国饮艺是一个学习型的团队。决定一个人能走多远的是他持续的学习力,山国饮艺不仅关心员工技能的提升,更关注员工心态、品格的开拓。公司每周的早会、每月的集体学习、带薪外训等为您的成长送上源源不断的动力支持! [面试注意事项] 1、应聘者前来参加面试(初试)时,请注意服装整洁干净,准时参加面试,如有变更,请提前与招聘人员联系; 2、携带现有证件的复印件、简历和一支水笔。 3、应聘平面设计师、企划、文案、美工等岗位,面试时请带上个人作品。 4、面试地点:厦门市体育路41号顺承大厦8楼 [公交路线事项] 公交站点:顺承大厦站(最近站点)、七星路北站、岳阳小区站、人才中心站、七星西路站、地铁2号线和3号线:体育中心站、人才中心站。 [温馨提示] 1、在您投递求职简历后,公司将会专人进行资料筛选,如满足相关职位要求,则在收到您简历的两周内电话通知您面试事宜; 2、若超过两周没有电话通知您,表示该职位已另有人选,我们会将您的简历存放在专门的HR人才储备库,适时与您联系。 3、由于面试人员较多,所有简历及面试结果如未能一一回复,敬请谅解! 公司联系方式: 联 系 人: 陈小姐 联系电话: 0592-2361332 联系传真: 0592-2663397 移动电话: 18359261972联系地址: 厦门市思明区体育路41号山国饮艺8楼(361000)茶叶店长( 厦门 )机场销售员 ( 厦门 )外派培训师 ( 厦门 )餐厅总经理 ( 厦门 )大区拓展经理 ( 厦门 )茶饮研发师 ( 厦门 )服务员(包吃住) ( 厦门 )店员/营业员(包吃住) ( 厦门 )高端文化馆总经理 ( 厦门 )区域督导 ( 厦门 )高级客户经理/客户经理 ( 厦门 )茶艺师/营业员/店员(包吃住) ( 厦门 )