• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 午餐补贴
• 员工生日礼物
• 年底双薪
• 包吃包住

1）制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。
2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。
3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及
所属人员的管理、指导及推荐晋升。
4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和
服务质量。
5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。
6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。
7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。
9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。
10）加强对餐饮设备的维护与保养。
11）每天主持召开部门晨会，了解目前经营情况，布置当日工作。
12）参加酒店召开的部门经理例会，定期向总经理汇报工作。
13）完成上级交给的其它工作

九华山阿尔卡迪亚酒店是由荣盛房地产发展股份有限公司（简称“荣盛发展”，证券代码002146，SZ）投资5亿元兴建的铂金五星级温泉度假酒店，地处中国四大佛教圣地之一的九华山境内，是该区域内唯一一家温泉度假酒店。环境优美，景色宜人。是集“中式园林建筑”和“温泉SPA休闲养生”相结合、自然景观与人文景观交相辉映、风格独特的白金五星温泉度假庄园。酒店由温泉SPA、餐饮、客房、会议、健身、禅修养心谷及园林7大功能区组合而成，可满足中高端政务接待、会议会展、商务休闲、养生度假等客户的多种需求。庄园拥有豪华客房342间，设有千人大型宴会厅一个、3个会议室、大堂吧、西餐厅、茶吧，中餐包厢11个；温泉SPA中心包括健身房、桑拿室、温泉SPA、等养生、休闲娱乐等项目。酒店以“温泉SPA & 禅修”为主题，装修风格独特，格调高雅。将打造为九华山景区内集温泉SPA、禅修休闲、餐饮会议、住宿、娱乐为一体的奢华温泉度假庄园