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岗位职责:
1.执行部门的经营计划,领导部门员工努力完成各项经营、管理指标;
2.定期参加部门总监组织的各种沟通协调会;
3.组织部门例会,完成上传下达工作;
4.建立良好的宾客关系。建立本部门的客户意见收集机制,不断改进服务和产品质量,确保建立良好的客户关系,促进客人对本酒店的好感,确定并完善客户档案,加强回头客的促销工作;
5.负责管理餐厅主管、领班、服务员、咨客、吧台的日常工作。评估他们的工作表现,负责当班收银的管理工作,确保收银工作按酒店规定运行;
6.负责餐厅及其相关区域的美观、整齐、清洁、正常摆设,确认《能源管控四分法》操作符合管理规定,联系协调房务部对餐厅晚间的清洁工作。
岗位要求:
酒店管理知识、熟悉餐饮服务及菜品知识,掌握餐饮服务卫生标准知识、品质检查管理知识等
荣盛(兴隆)旅游发展有限公司青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店(以下简称:青松岭酒店)是由荣盛康旅投资有限公司投资开发的度假型五星级酒店。位于河北省承德市兴隆县荣盛青松岭文化旅游度假区,与塞外江南水镇隔水相望。酒店总面积36800平方米。酒店2017年9月20日试营业。 酒店拥有客房408间,拥有豪华标准间、景观大床房、温情亲子房、越层主题房等多种房型;酒店餐饮设有风格独特的高档餐厅、别具特色的豪华包房、景色怡人的大堂酒水吧、功能齐全的大、中、小型会议室,设备齐全的多功能厅,可满足各类商务会议、酒会、公司年会、讲座、演出、推介会、发布会、论坛等多种形式的不同需求,1000平米无柱宴会厅及多功能厅可举办各类大型会议及婚宴;康体配有多种器材的健身房、台球室、棋牌室、室外游泳池、室内儿童游乐园、儿童游乐场等。置身青松岭阿尔卡迪亚国际度假酒店,让您近距离感受到清新空气,山峰峥嵘,风景秀丽,景色宜人的原生态环境和自然风光,给您“世外桃源”似的人间美景。