饼房厨师长-广州-01803
8千-1万
投递简历
发布于 15:54
饼房厨师长-广州-01803
8千-1万
广州-白云区 | 经验不限 | 中技 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

岗位职责 :

1.制定饼房相关季节性产品菜单,满足餐厅及大堂吧日常运营需要。

2.遵循酒店财务政策和制度,控制饼房食材成本及采购量。

3.承接酒店人员管理策略,制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成,确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。

4.监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。

5.监管饼房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。

6.制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年食品安全审核工作。

7.定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。

8.参与所辖部门人员招募工作,确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。

9.执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。

10. 制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。

11. 完成上级交办的其他工作事项。


任职资格要求:

1.基本的英文掌握能力(口语和书写);

2.工作中数学方面的知识;

3.计算机基本的软件知识;

4.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。


请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
广州
导航
职位联系人
廖经理
立即沟通

廖经理

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国内上市公司
    企业性质
       安朴自2004年第一家业务点“百草园招待所”于深圳成立,并于2005年正式更名为“英华苑”。经过不断发展,于2015年推出“安朴”品牌,安是舒适安心的居所,朴是不加修饰的净美。       安朴旗下共有5个子品牌:安朴珀莱、安朴逸城、安朴酒店、安朴悦庭、安朴怡庭,业务覆盖从职场新人到商界领袖,满足全职业生命周期的商旅需求。秉持一切从心出发的初心,安朴目前已在全球14个城市、地区,发展超20个业务点。       安朴,匠心筑家,陪伴筑梦之路。       广州安朴酒店预计2025年正式开业。
广州
导航