岗位职责:
1.协助厨师长完成食品成本的监控及核算。
2.协助制定相应的培训计划,确保员工熟悉食品安全操作知识。
3.负责收货的食材质量,确保接收的食材品质达到酒店要求。
4.协助厨师长负责所有员工餐厅食品质量,确保标准出品并达到员工满意度85分以上。
5.协助制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年食品安全审核工作。
6.完成上级交办的其他工作事项。任职资格:
1.身体健康,形象良好;
2.广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工;
3.至少1年5星级酒店工作经验。
4.基本的厨房专业知识和技能。请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通