中西餐经理
6千-8千
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发布于 2019-11-08
中西餐经理
6千-8千
深圳 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

岗位职责
1.负责中西餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮总监制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验; 
2.精通中西餐的业务知识,熟练掌握中西餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和各菜系管理等方面的专业知识熟悉中西餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中西餐管理的协调发展。
5.具有中西餐食品原材料加工、中西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
年龄要求:20-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
深圳市龙华区福成街道观光路1462号
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职位联系人
杨小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
小可君享酒店起缘博皇家居集团深耕家居行业30余年,是国内大型家居建材连锁商业集团之一。2014年,博皇审时度势,基于对消费升级带来的酒店市场个性化需求的研判,开始探索与家居行业相密切的酒店业。集团董事会多次率队赴欧美国家实地考察学习,并依托家居行业丰富经验,全面打造家居文化精品酒店品牌—小可君享酒店。小可君享酒店介绍小可酒店由深圳博皇实业发展有限公司联合香港惠盛投资控股有限公司投资数亿元,联袂意大利顶尖酒店设计团队以及著名华人设计师梁心波先生精心打造。酒店位于深圳市龙华区观光路博皇国家家居创意园,商业配套成熟,生活便利,交通发达,毗邻富士康观澜科技园,10分钟无缝对接地铁4号线、有轨电车,梅观高速直达福田CBD、机荷高速直抵宝安机场和前海中心。    小可君享酒店是博皇集团旗下首家以家居文化与酒店完美结合的精品连锁酒店品牌,独创“家居文化”理念。酒店拥有200间主题客房以及大型停车场,是一座集会议、住宿、餐饮、休闲娱乐等多功能为一体的家居文化酒店。房间整体装修风格从梵高名作《星夜》中提炼元素,配置人体工程学床垫、全智能房控、科技影院、个性化家具,为顾客在繁忙的商旅中,提供释放身心的旅居空间。小可君享酒店运管理及未来愿景小可君享酒店依托博皇集团及香港惠盛投控的强大实力,为旗下品牌开拓提供开发资源,会员体系,融资渠道,人事财务等全链条支持。酒店管理团队由行业精英以及拥有数十年国际酒店从业经验的人才组成,在酒店设计咨询,筹建开业,运管管理等方面,积累了丰富经验。目前小可君享酒店旗下设有小可君享酒店、小可公寓等子品牌,采用“主品牌+系列子品牌”的品牌多元化战略,利用不同层次的品牌提供差异化服务以满足不同顾客的需求。小可君享酒店将聚焦消费创新领域,创建具有价值共鸣的多元化品牌,为消费者创造美好的旅居体验。小可君享酒店计划在未来五年内,在全国打造50家以上酒店,致力于成为全国主题酒店的领路人,家居行业与酒店行业深度结合的资源整合者、开拓者!公司正处于蓬勃发展,高速前进的时期,正在寻找一批有斗志、有激情、有梦想的年轻人,如果您不满意现在的您,选择加入小可酒店公寓,让我们共同携手,共同成长,相信不久您将成为未来你想要的您!!!公司地址:深圳市龙华新区观澜街道观光路1462号 (邮编:518000)
深圳市龙华区福成街道观光路1462号
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