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岗位职责
1、监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2、按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3、领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
1、高中以上学历或同等学历,具有2年以上本岗位工作经验。
2、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4、具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5、身体健康、仪表端庄。
东莞辰宇公寓管理有限公司菁英分公司(简称东莞中集行政公寓)位于东莞市松山湖高新科技开发区晨夕路1号,由深圳市中集产城发展(集团)有限公司投资兴建,是一家集住宿、餐饮、会议、休闲、度假功能于一体的高端公寓酒店。 公寓总建筑面积13000㎡,共有179间典雅的美式风格客房;1间融合淮扬菜和粤菜精华,轻奢格调的全日制餐厅和7间环境优雅的餐厅包间,其中2间为功能齐全的宴会厅;1间设备完善的健身房。 高端的设施及细致入微的个性化服务,使其成为商务差旅人士的甄选之地。公司薪资福利优厚和职业发展空间巨大: 1、广阔的晋升空间和发展平台(全国开业运营公寓/餐饮项目5个); 2、完善的社保福利保障(全员购买五险一金); 3、全方位的岗位技能培训和管理培训(帮助员工进行职业规划,主要管理岗位从内部提拔年轻人); 4、每月最少休息六天,带薪年假,国家法定假及节假日福利; 5、公司免费提供一日三餐(自助餐); 6、公司免费提供全新装修的花园小区宿舍(独立洗手间、全新家私、阳台、冷热水、空调、电视、洗衣机、无线WIFI等); 7、丰富的员工户外拓展活动和年度旅游活动,集团日活动等; 8、优于同行业的丰厚薪资福利待遇,员工分享企业发展红利,所有中基层岗位薪酬福利均高于东莞同行水平。 9、重点在长三角、珠三角筹备开业新项目,主要管理层由东莞项目选拔人才和储备人才,职业发展空间巨大。