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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.中专毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
绿城·德清英溪桃源庄园项目位于武康新城区,背依同属莫干山脉的4000亩塔山森林公园,位于狮子山、塔山和菊花顶三山半围合的山谷之中。酒店是全国享誉盛名的“绿城中国”投资建成,由具有多年高星级酒店服务经验的“雷迪森旅业集团”全权管理。雷迪森营造专家团队通过精准定位,赋予文化内涵,体验休闲氛围的生活方式,让东方的古典和现代的简约来一次完美融合,体验“山居”生活方式的文化。 酒店具有86间独具特色的客房,设有全日制餐厅,6个极具私密性的包厢,2间豪华KTV,3间雅致的棋牌室,亲子乐园,室外露天游泳池,大小不一的会议室及可容纳520人同时就餐的宴会厅。酒店还设有其他设施及服务,包括图书馆会议室,室内停车场,商务中心等。