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厨师长(已停止招聘)

2019-04-02 发布   2019-07-01 截止

工作经验:5年以上 工作地点:江苏省 南京市 招聘人数:2人 薪资待遇:6千-8千 提供食宿:不提供 工作性质:全职
年龄要求:30-45 语言要求:英语(良好) 计算机能力:良好 现所在地:江苏省 南京市 户籍要求:江苏省 南京市 最低学历:大专 国际号工作经历:优先 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
    2.保证所有的厨房正常工作。
    3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
    4.确保所有采购食品的质量。
    5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
    6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

    7.熟练业务培训和督导。

    岗位要求
    1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上优先。
    2.接受过专业技术训练,有社会餐饮西餐厨师长2年以上工作经验优先。
    3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,在五星级饭店工作不得少于2年以上者优先。
    4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
    5.身体健康,精力充沛。

  •       南京蓝澳餐饮有限公司创立于2002年,已经16年。蓝澳是南京外籍最早开设的四大餐吧之一,也是南京国际社区NJIS和南京澳大利亚俱乐部的管理公司之一。主要客户为:外籍、外企白领和海归人士。


         bluesky蓝澳位于江苏省南京市玄武区长江路288号的1912街区12号楼1层, 交通便利(从地铁站大行宫站和浮站步行3分钟即达)。


        欢迎您加入蓝澳大家庭! 

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南京蓝澳餐饮有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:17705193554
  • 企业地址:长江路288号1912街区12号楼1层
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