成本控制经理Cost Controller
5千-9千
停止招聘
发布于 2022-11-28
成本控制经理Cost Controller
5千-9千
昆明 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

POSITION SUMMARY职位概述:

管理和控制酒店成本核算系统和仓储系统,确保成本控制在预算以内,监管仓储程序以符合酒店标准。


RESPONSIBILITIES职责:

- 监控订购、采购、收获、储存和分发事务。

- 检查食品、饮料和一般物品的收货报告、分发和转送。

- 准备每周食品、饮品成本快报。

- 评估最大和最小库存量,并确定有效库存量。执行现场抽查。

- 与信息技术经理调整微程序设计。

- 整理员工签单,录入月末报表。

- 协助餐饮部更新菜谱和核算菜谱成本。

- 处理厨房间食物和饮料的传送,并记入食物和饮料快报数据表。

- 核算宴会特殊活动如特别促销、圣诞节等的成本。

- 例行检查饭店销售系统,确保正确定价,高度重视有矛盾的地方。进行标准检验。

- 准备和分析每月餐饮部的潜力。

- 随机清点存货,决定各餐厅饮料的潜力。

- 每年或在需要时对生产存货进行盘点。

- 负责月末存货清点并制作月末餐饮控制报告。

- 依靠成本核算、份量、菜谱、标准菜单、菜肴介绍来协助餐饮部设计菜单,确保满足食物成本控制目标。

- 通过每季度的菜单系统管理,评估各餐厅菜单上每款菜的受欢迎程度。


ABILITIES / KEY COMPETENCIES / SKILLS能力、关键资质、技能:

- 良好的沟通能力。

- 熟练使用微软办公软件。

- 具备较强的问题解决、推理、号召、组织及培训能力。

- 良好的写作能力。


EDUCATION / CERTIFICATES / EXPERIENCE教育背景、任职资质、工作经验:

- 成本管理、会计或相关领域的大专以上学历。  

- 5年相关工作经验,或与此相当的教育程度和相关工作经验结合的背景。

其他要求
国际联号工作经历:优先
计算机能力:精通
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
云南省昆明市盘龙区龙溪路颐惠园
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职位联系人
周先生
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
昆明惠玥温德姆酒店,由国际知名连锁品牌 - 美国温德姆酒店集团全权委托管理,从品质、文化,到运营管理上坚持全球统一的高端酒店标准,同时也充分发挥本土特色和资源,给宾客带来“最昆明”的精彩体验。酒店坐落在昆明北市区,周边道路宽敞通畅,距昆明火车站和长水国际机场约35分钟车程。Wyndham Kunming Panlong is managed by the renowned luxury international chain brand - Wyndham Hotels & Resorts. It adheres to the global unified high-end hotel standards in terms of quality, culture and operation, and also gives full play to local characteristics and resources to bring "the Most Kunming" experience to guests. Located in the north of Kunming, it’s conveniently accessible to major business districts and attractions, 35-minute-drive to Kunming Train Station and Changshui International Airport.  昆明惠玥温德姆酒店在装修上融汇了中华民族地域文化,并吸收外来先进的建筑特色,充满精致典雅的海派风情。酒店拥有364间客房和套房,3个风格迥异的餐厅,在吸纳了云南地方特色的同时以高端创新的方式开启粤港式美食之旅。同时酒店还配有会议宴会总面积1520平方米,8个面积不等的会场,满足您的不同需求。专业服务团队及技艺精湛的大厨们妥帖安排每一个细节,倾力满足宾客的需求,为您打造成非同凡响的国际盛宴。Wyndham Kunming Panlong is full of refined and elegant Shanghai style, features 364 tastefully decorated rooms and suites,3 different restaurantsa which is the modern venue blending Cantonese and local cuisines. With 1,520sqm of function space, 8 different meeting rooms  it will be well organized by experienced team with fully technology for every efficient meeting. Professional service team and skilled chefs arrange every detail to meet the needs of guests and create an extraordinary international feast for you.
云南省昆明市盘龙区龙溪路颐惠园
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