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POSITION SUMMARY职位概述:
负责确保所有酒店收入的准确记录并及时汇报任何账目的出入。制作每日收入报表并使所有收入与现金存款和每天应收账款的运转情况相一致。做好收益记录,每日汇报收入情况,执行收入管理制度。
RESPONSIBILITIES职责:
- 完成食品消耗量报告,并为餐饮管理部和财务部提供相关复印材料。
- 编制收入报告然后分发给餐厅经理和管理层。
- 管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。
- 通过以下手段控制餐饮销售:
- 及时正确记录客人的支票。
- 对餐厅的支票应进行定点抽查。
- 所有无效支票,纠正措施和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。
- 监督自助餐的管理,特别是对现金结算的账单应防止重复使用,做好营业收入的记录。
- 确保执行有效的宴会管理。
- 核对餐厅总销售额与收入是否相符。
- 确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有折扣应遵循财务制度。折扣、杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批。
- 对所有涉及优惠券、证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。
- 审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。
- 审核预付款项,确保付款到位。
- 与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存餐厅收款机记录。
- 核对每日收入是否与备份相符。
- 按管理层要求和安排执行各种特殊项目。
ABILITIES / KEY COMPETENCIES / SKILLS能力、关键资质、技能:
- 良好的沟通能力。
- 熟练使用微软办公软件。
- 良好的写作能力。
EDUCATION / CERTIFICATES / EXPERIENCE教育背景、任职资质、工作经验:
- 具有会计或相关领域的大专以上学历。
- 3年工作经验,或与此相当的教育和工作经验结合的背景
- 当地法律法规要求的专业会计认证。
昆明惠玥温德姆酒店,由国际知名连锁品牌 - 美国温德姆酒店集团全权委托管理,从品质、文化,到运营管理上坚持全球统一的高端酒店标准,同时也充分发挥本土特色和资源,给宾客带来“最昆明”的精彩体验。酒店坐落在昆明北市区,周边道路宽敞通畅,距昆明火车站和长水国际机场约35分钟车程。Wyndham Kunming Panlong is managed by the renowned luxury international chain brand - Wyndham Hotels & Resorts. It adheres to the global unified high-end hotel standards in terms of quality, culture and operation, and also gives full play to local characteristics and resources to bring "the Most Kunming" experience to guests. Located in the north of Kunming, it’s conveniently accessible to major business districts and attractions, 35-minute-drive to Kunming Train Station and Changshui International Airport. 昆明惠玥温德姆酒店在装修上融汇了中华民族地域文化,并吸收外来先进的建筑特色,充满精致典雅的海派风情。酒店拥有364间客房和套房,3个风格迥异的餐厅,在吸纳了云南地方特色的同时以高端创新的方式开启粤港式美食之旅。同时酒店还配有会议宴会总面积1520平方米,8个面积不等的会场,满足您的不同需求。专业服务团队及技艺精湛的大厨们妥帖安排每一个细节,倾力满足宾客的需求,为您打造成非同凡响的国际盛宴。Wyndham Kunming Panlong is full of refined and elegant Shanghai style, features 364 tastefully decorated rooms and suites,3 different restaurantsa which is the modern venue blending Cantonese and local cuisines. With 1,520sqm of function space, 8 different meeting rooms it will be well organized by experienced team with fully technology for every efficient meeting. Professional service team and skilled chefs arrange every detail to meet the needs of guests and create an extraordinary international feast for you.