岗位职责
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、参加酒店安排的所有培训。
17、彻底了解服务流程。
18、在繁忙时迅速完成工作。
19、餐饮经理可能安排其他工作。
岗位要求
1、具有较强的服务意识。
2、服务细致,有耐心。
3、良好的灵活性。
陕宾雀笙酒店是源自1954年拥有悠久历史的陕西宾馆旗下的精端系商务酒店。陕西宾馆被誉为“陕西的钓鱼台”,建成半个多世纪以来,曾屡次接待中央领导人与全球多国元首与政要,并多次承办了世界级政商会议、论坛,是国外元首、政要来访西安的首选下榻之所。陕宾雀笙酒店坐镇丈八北路1号位置,与高新CBD中心地标——都市之门,仅一路之隔。周边交通便捷,道路通畅,向北经唐延路直通二环,能够快速通达主城区各大区域。向南能够近距离连接绕城高速与三环轴线,可实现30分钟抵达西安咸阳国际机场。完美的交通动线与通行条件,将全力保障旅客实现高效商务出行与观光购物。陕宾雀笙酒店以陕西宾馆为依托,独享5.4万平米中央内湖风景,高达70%的绿化率使雀笙酒店终年披绿、四季如春。酒店总设客房354间,单间客房面积达40平米,包含12个独具风格的套房与整层行政楼层。在繁华与共的城市中心,难得一遇尺度如此和谐的精端酒店。