西厨厨师主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2023-10-17
西厨厨师主管
4千-5千
贵阳 | 3年以上 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。

  • 2、进行开胃菜、小菜、沙拉和三明治的制作、烹饪、上餐和存储工作。
  • 3、开餐准备工作中发挥组织能力
  • 4、准备调味汁、禽类和野味、荤菜、腌肉、分割肉、水产品、水产品用酱、对鱼进行装饰的技巧和方法、面点、蛋糕和发酵食品、法式小点心、甜点装饰、切片和装盘、肝酱和肉酱、准备法式糕点、中国地方菜、东南亚菜、亚洲甜点、点心等
  • 5、制作和摆放自助餐,制作和摆放自助餐甜品,储存自助餐食品
  • 6、与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
  • 7、指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
  • 8、与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
  • 9、与员工建立并保持良好的工作关系 。
  • 10、按计划参加并参与每日例会及其它会议,按计划参加培训活动 。
  • 11、事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
  • 12、清洁并整理工作区域。
  • 13、实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:酒店的规则和规定、健康和安全、仪表仪容、质量、卫生和清洁
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:一般
年龄要求:25-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
南明区南厂路22号
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职位联系人
余女士
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    贵阳南岳假日酒店由贵州恒立房地产开发有限公司投资兴建,隶属于洲际酒店管理集团假日品牌。坐落于贵州省贵阳市南明区南厂路军区附近,酒店地理位置优越,毗邻国贸逸天城购物中心、鸿通城购物中心、贵阳大剧院等地标性建筑,距离贵阳龙洞堡机场20分钟,贵阳高铁东站30分钟,购物和出行十分方便。酒店附近有甲秀楼、黔灵山公园、阳明祠、河滨公园等贵阳市内著名景点,公交车、出租车通行方便,可以轻松通往市内的其他地方。    酒店拥有279间舒适惬意的客房,独具特色的全日餐厅为您提供餐饮咖啡和便利的客房送餐服务,可容纳566名客人的大型宴会厅,全方位的会议和宴会服务设施。贵阳南岳假日酒店是客人在贵阳休闲、旅游、商务及聚会的首选!
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