• 五险一金
• 带薪年假
• 包吃包住
• 年底双薪
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 管理规范
• 午餐补贴
• 技能培训
• 领导好

岗位职责
1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。
2、监督食品的来源，确保食品质量。
3、建立并管理一个高效的厨房团队。
4、监督所有中西厨房的出品。
5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
6、关注食品成本控制。
7、参与培训，致力自我发展。
8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
11、监督所有供应食品的质量与数量。
12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
13、确保可循环利用的食品不被浪费。
14、将相关信息传达给行政总厨。
15、经常检查厨房设备，做好维护工作。
16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
18、与本各部门建立良好的联系
19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片

岗位要求
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、以此来发展并激励我们的员工。
8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
11、灵活机动，应变能力强。
12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。
13、为各项运营流程的发展献计献策。
14、以良好的态度履行自己的职责。
15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
16、精通川、黔菜优先。

2020年5月30日，丹寨小镇锦华温泉酒店盛大开业！丹寨锦华温泉酒店是丹寨旅游小镇四期核心项目，加上同步开业的会议中心二期、环湖跑道、丹调图书馆，使小镇形成了环湖发展的新格局。酒店拥有354间独具苗族特色的客房、套房、温泉中心及两座极富民族特色和地方风情的小院。壮丽的自然景观，满山火红的杜鹃花海，成为酒店的天然“后花园”。酒店将苗族侗族的建筑风格、丹寨绝美的花海盛景内化融合，与集“吃、住、行、游、购、娱、教”为一体的独具民族特色的400亩丹寨小镇同兴共融，为热爱生活、崇尚自然的尊贵宾朋提供别具风情的精致服务和尊享体验。锦华温泉酒店成功入围英国SBID国际设计大奖的「最佳酒店客房及套房设计」，该奖是室内设计界最具声望的奖项之一。酒店建筑群随山势而建，依山傍水，外观提炼了苗族文化及古建筑构架元素的精华，远眺杜鹃花开，景色美不胜收。酒店设计充分汲取了当地苗族侗族的建筑风格特点，跳跃的色彩展现苗乡人民的热情，丰富的少数民族文化图案元素点缀酒店的个性，以米色及咖色为主色调，汲取丹寨蜡染中的蓝，作为点睛之笔。将民族文化和生活理念相结合，自然融入了酒店设计的每一处细节，匠心创造出一家有独特民族个性特征的高端酒店。