专业知识技能:
1、根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作;
2、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录;
3、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的;
4、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作;
5、参与菜单、酒水单的制定及定价;
6、做好餐厅服务标准和规范管理。职位要求
1、具备大专及以上学历,酒店管理专业更佳;
2、3年以上同类型酒店同职位管理经验;
3、年龄:28周岁以上,女40周岁以下、男45周岁以下,通晓英语。
千鹤湖·瑞斯酒店是瑞斯丽集团管理为年轻一代的贵宾打造的具有浓郁瑞士元素的酒店。“Swisstouches” 瑞士瑞斯丽酒店管理集团旨在为全球客户提供瑞士一流的酒店管理与服务,总部位于瑞士阿尔卑斯山下,这里风光旖旎,景致迷人。瑞斯丽“独特休闲”的管理理念及经营模式,皆源自于此。秉承“引领而不跟随,创新而不模仿”的品牌理念,打造极具瑞士特色的高端酒店品牌。旗下共有:瑞斯·丽铂、瑞斯·丽、瑞斯、瑞斯嘉、瑞斯丽酒店公寓和瑞斯丽最独特精品酒店藏集六个品牌。千鹤湖·瑞斯酒店坐落于千鹤湖公园和安徒生乐园的中间,南接盐射高速收费口。距离盐城南洋机场和盐城高铁站均为50分钟车程。酒店共有168间特色现代豪华客房、88位的瑞斯丽咖啡厅自助餐、瑞斯丽之家-大堂吧、高端精品健身房、自助洗衣房及共2800平方的宴会中心。为各类不同需求的商旅人士提供瑞士特色的高端、细微的精致服务,感受丹顶鹤迁徙故乡--射阳文化的同时触摸瑞士,品鉴优雅。