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1、协助餐饮总监开展餐饮部的日常管理工作,负责酒店各餐厅、宴会厅等餐饮场所的运营管理。
2、监督餐厅服务人员的工作表现,确保服务流程的规范执行,为客人提供优质的餐饮服务。
3、负责餐厅的日常接待和客户关系维护,处理客人的投诉和意见,及时反馈给相关部门并跟进解决。
4、参与餐饮菜单的设计和更新,根据季节和市场需求调整菜品,确保菜品的多样性和吸引力。
5、管理餐厅的物资和设备,控制成本,合理安排人力,提高餐厅的运营效率。
6、组织员工培训和团队建设活动,提升员工的服务技能和团队协作能力。
千鹤湖·瑞斯酒店是瑞斯丽集团管理为年轻一代的贵宾打造的具有浓郁瑞士元素的酒店。“Swisstouches” 瑞士瑞斯丽酒店管理集团旨在为全球客户提供瑞士一流的酒店管理与服务,总部位于瑞士阿尔卑斯山下,这里风光旖旎,景致迷人。瑞斯丽“独特休闲”的管理理念及经营模式,皆源自于此。秉承“引领而不跟随,创新而不模仿”的品牌理念,打造极具瑞士特色的高端酒店品牌。旗下共有:瑞斯·丽铂、瑞斯·丽、瑞斯、瑞斯嘉、瑞斯丽酒店公寓和瑞斯丽最独特精品酒店藏集六个品牌。千鹤湖·瑞斯酒店坐落于千鹤湖公园和安徒生乐园的中间,南接盐射高速收费口。距离盐城南洋机场和盐城高铁站均为50分钟车程。酒店共有168间特色现代豪华客房、88位的瑞斯丽咖啡厅自助餐、瑞斯丽之家-大堂吧、高端精品健身房、自助洗衣房及共2800平方的宴会中心。为各类不同需求的商旅人士提供瑞士特色的高端、细微的精致服务,感受丹顶鹤迁徙故乡--射阳文化的同时触摸瑞士,品鉴优雅。