岗位职责
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位要求
1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

‍溧阳万豪酒店是由江苏银江置业有限公司公司投资兴建，全球领先的酒店管理公司万豪国际集团进行管理的溧阳地区首家国际品牌酒店，酒店位于溧阳市燕山新区核心地段，距离高铁站5分钟车程，距离溧阳市天目湖5A级景区、南山竹海风景名胜区仅20分钟车程。酒店拥有：333间客房及套房4间风味餐厅及酒吧超过2700平方米宴会和会议场地包括1500平方米无柱式大宴会厅、5D环屏投影溧阳市独一无二的健身及室内游泳池专业的酒店管理团队将致力于打造溧阳市顶尖的酒店住宿、用餐体验，带给宾客“旅∙获精彩”的独特体验；同时也将秉持着万豪集团的核心价值和文化，从关爱员工做起，开启每一位员工的万豪职业之旅，为本地社区打开世界机遇之门。溧阳万豪酒店已于2021年1月30日盛大开幕！‍