1维护酒店形象,提高服务意识。
2在餐饮部经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
3根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。
4.协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。
5.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。
6.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。
8.负责员工仪容仪表的检查及整改工作。
9.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。
11.征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。
12.经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。
13.协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。
14.协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。
完成上级交办的其它任务。
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郑州航空港诺富特酒店是由郑州航空港区航程天地置业有限公司投资修建、由法国雅高集团管理的四星级酒店。酒店距市中心28公里,距新郑机场仅15分钟车程。酒店拥有215间客房和套房,全日制西餐厅、大堂吧、行政酒廊,宴会厅和会议室,另还设有健身中心和恒温泳池。Novotel Zhengzhou Airport is a four-star hotel invested and built by Zhengzhou Airport Zone Hang Cheng Sky-Land Real Estate co., LTD and managed by Accor management group. The hotel is 28 kilometers from city center and only 15 minutes from Xinzheng airport. The hotel has 215 guest rooms and suites, all day dining western restaurant, lobby bar, executive lounge, banquet hall and meeting room, as well as fitness center and constant temperature swimming pool.