招聘亚菜厨师长/高级亚菜厨师（东南亚菜）_天安（上海）投资有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责处理中西厨房的运作及出餐工作安排事务，主要负责东南亚餐的备餐工作和烹饪，配合主管和行政总厨的工作安排；
2.保障出品质量、现场制作安全以及菜品口味把控，提高客户用餐满意度；
3.完成每餐的出品及正常出餐安排；
4.菜品要求做到色，香，味俱全，分工、分批次烹饪，严控食材和出品质量，节约成本；
5.负责厨房所在区域的卫生规范，及自身仪容仪表规范。每餐需留样，下班前进行存货整理、标签规范和做好卫生清洁；
6.遵守岗位的操作规范，安全使用各类厨房设备，和设备的保养维修上报；
7.发挥团队精神，不搞个人主意和拉帮结派，使团队的能力不断提高；执行行改总厨和主管下达的各项工作任务及指标；
8.对管辖区域内食品安全、消防安全负责；
9.中西厨房的人手互相帮助，工作任务上绝对配合执行。
任职要求
1.有5年以上厨房工作经验和东南亚餐的烹饪工作经验；
2.熟悉东南亚菜系的菜品配料和搭配调味料等烹调；
3.熟悉食品安全管理体系，能发现食品安全风险，妥善处理食品安全问题；
4.有服务意识，有团队意识，与其他部门同事能紧密沟通，合作；
5.有大型连锁品牌或供餐单位的工作经验优先；
6.有成本意识，及菜品创新精神。

天安中国投资有限公司于1987年在香港联合交易所上市，被视为香港首批“中国概念股”。天安（上海）投资有限公司[ 以下简称天安（上海）] 是由香港上市公司天安中国投资有限公司与新鸿基证券（中国）投资有限公司共同组建的外商独资经营企业。天安（上海）成立于1992年7月22日，公司注册资本为3000万美元，主要负责华东区房地产项目的发展和投资。天安（上海）下属有四个分支机构二十个公司,公司业务分别分布在常州、南京、无锡、南通等六个城市,主要开发楼盘有：上海明苑别墅、佘山天安别墅、上海天安中心大厦、上海嘉富丽苑、上海天安河滨豪园、上海浦东天安花园、常州新城市花园、常州河滨花园、常州天安别墅、常州城市酒店、无锡天安大厦、无锡红山半岛、南京天安大厦、南通天安花园等项目。上海西庭网球俱乐部和公寓项目介绍上海西庭网球俱乐部和公寓为度假式建造风格的居住社区，一期由13栋多层法式地中海建筑, 总共193套豪华单元组成，二期由12栋多层现代时尚建筑, 总共216套豪华单元组成。每套公寓均可享受赏心悦目的园林景观以及错落有致的各色水景风光。小区中心还建有一万多平米的健身娱乐设施配套齐全的高级会所。小区住户及会员90%为欧美客人，可谓各国风土人情荟萃。公司坐落于上海闵行区华漕镇，比邻地铁沿线和主要的高架道路。公司每天有员工班车往返于市中心各停靠点，同时备有员工餐厅为员工提供免费膳食。上海西庭网球俱乐部和公寓远离喧嚣嘈杂的城市，工作环境优美，薪资福利理想，同时也为您锻炼英语口语提供了免费的平台。地址：闵行区华漕镇金丰路555弄随着公司业务的不断发展，我们诚邀素质优良的、乐于进取的人士加盟。