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工作内容:
1.主要以酒店对客自助早餐菜品出品为主;
2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅;
3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准;
4.正确操作所有的设备、器具和机器;
5.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作;
6.负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准;
7.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度;
8.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
岗位要求:
1.酒店同岗位工作经验1年以上;
2、接受过专业技术训练。