岗位职责
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1、初中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
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杭州钱王开元名都大酒店,位于杭州市临安区锦城镇城中街518号,北邻社保大楼,南邻商业区,西邻临安区餐饮行业协会,东邻文锦商厦,交通便利。酒店拥有各类客房300余间(套),房间十分宽敞,装修豪华气派。同时酒店还配有1个700㎡无柱宴会厅、1个1000㎡的无柱宴会厅、1个1100㎡的无柱宴会厅,1个780㎡全日餐厅、17个中餐包间、茶室、酒吧、泳池、健身房等相关设施设备,是一个集住宿、会议、用餐、娱乐为一体的高端商务型酒店。本酒店由德胧集团(Delonix Group)旗下高端酒店集团“开元酒店集团”全权管理运营。德胧目前拥有、运营九大享誉业界的生活方式品牌,包括:方外、观堂、芳草地度假酒店、Barceló Hotels & Resorts 巴塞罗酒店及度假村、开元名都酒店、开元名庭酒店、Ruby Hotels 瑰宝酒店、曼居酒店、MORA SPACE 穆拉酒店。德胧旗下管理和签约的酒店超过1000 家,客房总数超过 15万间,分布在北京、上海、广东、浙江、江苏等中国 30 个省级行政区,遍布全国 150 余个城市。 我们有独具酒店特色的“3+1”人才培养模式,分别是:未来之星培养计划、中层接班人培养计划、后备高管培养计划;管理培训生培养计划。可在全国500家开元酒店中平行平等晋升,开元酒店的发展目标是到2025年达到1000家酒店,号称国内酒店业人才的培养基地,发展平台非常广阔!