上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年,总部位于上海,主要经营米线系列产品和地方特色小吃。 在米线行业内率先导入CIS形象识别系统,贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命。 公司瞄准中高端餐饮市场,现已启动全国市场,已在广州、武汉、杭州、成都等地设立分公司直营门店,以上海为中心向全国辐射的商业拓展模式。