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任职资格:
1、10年及以上五星酒店或高端社会餐饮连锁经营工作经历;
2、系统的厨部管理、专业技能及标化体系建设经验;
3、沟通协调能力强,具有良好的团队打造能力;
4、创新创意能力强,对餐饮市场异常敏锐,能够捕捉爆品信息并实施研发。
岗位职责:
1、负责绽放旗下餐饮的出品品质把控、建立标化体系,保证各地餐厅的出品质量;
2、负责新菜品的研发、制作及推广;
3、负责各餐厅厨部人员的管理及调配、人才梯队培养及专业培训建设;
4、负责各地新餐厅的筹备、人员储备及厨房标准建设; 5、负责厨房工作流程、管理制度的梳理、建立。
深圳市绽放花园文化有限公司成立于2015年8月,B.Park绽放花园作为深圳文艺生活地标,是由绽放艺术中心、全球第二家teamlab影像餐厅“花舞印象Art by teamlab”、绽放Whisky Gallery、绽放厨房、绽放花房等九大沉浸式复合体验空间构成,通过持续的艺术展览、品鉴沙龙、生活美学体验等各类文化艺术主题活动,打造触手可及的艺术生活,引领中国文化精神消费风潮。 绽放花园现已成为国内享有盛誉的文化生活聚集地。知名企业家、艺术家、名人明星,以及著名企业如腾讯、华为、百度、谷歌、阿里、华侨城、万科、华润、保时捷、马兰哥尼、法拉利、宾利、雷克萨斯等,都是绽放花园的常客。