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1.负责大堂吧的日常营运管理工作。
2.负责制定大堂吧工作计划,并有效组织实施。
3.每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。
4.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。
5.全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。
6.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
7.与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
8.与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
9.关注市场,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
10.参与部门营运现场的操作、检查、监督,并及时予以工作指导。
11.对直接下属进行约谈和工作评估,并适时有效的激励各级员工士气。
12.定时与成控部主管联系,确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
13.与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
14.负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况,贯彻执行饮食卫生制度,确保部门各项卫生及安全措施的实施。
岗位要求
1.积极乐观的心态
2.性别不限,工作认真负责,并有一定的管理水平和经营理念
海南蓝海钧华大饭店招聘简章建设百年品牌,蓝海“职”等你来饭店简介 海南蓝海钧华大饭店坐落于备受瞩目的新兴高科技生态微城市——海南生态软件园,是一家由海南生态软件园集团有限公司投资建设,山东蓝海酒店集团管理的高标准商务特色饭店。周边蓝天碧野,风景优美,被誉为“天然氧吧”“富硒福地”“世界长寿之乡” 饭店地理位置优越,距海口市区及美兰机场30分钟车程,距老城高铁站仅3分钟车程。 饭店设计融合绿色生态元素,开放空间,极目碧影。内部装修时尚典雅,客房舒适便捷,饕餮生态美食与个性入微服务,入口入心,会议管家倾心提供一站式会议服务,工作之余,选择健身,选择极佳健康生活,以“中国式待客之礼”创造“文化与健康”“品味与尊享”典范。为立志于在酒店行业长期发展人士提供实现自我价值与理想的平台。