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岗位职责
1.主要负责烧烤,卤菜的成品生产,同时承担卤水和各类酱汁的熬制。
2.根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。
3.负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。
4.保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
岗位要求
1.为人正直,有责任心。
2.身体健康,吃苦耐劳。
海南蓝海钧华大饭店招聘简章建设百年品牌,蓝海“职”等你来饭店简介 海南蓝海钧华大饭店坐落于备受瞩目的新兴高科技生态微城市——海南生态软件园,是一家由海南生态软件园集团有限公司投资建设,山东蓝海酒店集团管理的高标准商务特色饭店。周边蓝天碧野,风景优美,被誉为“天然氧吧”“富硒福地”“世界长寿之乡” 饭店地理位置优越,距海口市区及美兰机场30分钟车程,距老城高铁站仅3分钟车程。 饭店设计融合绿色生态元素,开放空间,极目碧影。内部装修时尚典雅,客房舒适便捷,饕餮生态美食与个性入微服务,入口入心,会议管家倾心提供一站式会议服务,工作之余,选择健身,选择极佳健康生活,以“中国式待客之礼”创造“文化与健康”“品味与尊享”典范。为立志于在酒店行业长期发展人士提供实现自我价值与理想的平台。