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1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;
2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、负责本岗位原料保管及验货工作;
4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域的卫生清理工作;
6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;
7、协助厨师制作出锅造型。
海南蓝海钧华大饭店招聘简章建设百年品牌,蓝海“职”等你来饭店简介 海南蓝海钧华大饭店坐落于备受瞩目的新兴高科技生态微城市——海南生态软件园,是一家由海南生态软件园集团有限公司投资建设,山东蓝海酒店集团管理的高标准商务特色饭店。周边蓝天碧野,风景优美,被誉为“天然氧吧”“富硒福地”“世界长寿之乡” 饭店地理位置优越,距海口市区及美兰机场30分钟车程,距老城高铁站仅3分钟车程。 饭店设计融合绿色生态元素,开放空间,极目碧影。内部装修时尚典雅,客房舒适便捷,饕餮生态美食与个性入微服务,入口入心,会议管家倾心提供一站式会议服务,工作之余,选择健身,选择极佳健康生活,以“中国式待客之礼”创造“文化与健康”“品味与尊享”典范。为立志于在酒店行业长期发展人士提供实现自我价值与理想的平台。