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岗位职责:
1、负责餐厅菜品的研发、制作与出品,确保菜品质量与口感。
2、根据季节变化和市场需求,设计新菜单,推出创新菜品。
3、管理厨房团队,合理分配工作任务,确保厨房高效运作。
4、控制食材成本,保证食材新鲜与合理使用。
5、维护厨房卫生,确保符合食品安全标准。
6、培训厨房员工,提升团队整体烹饪水平。
岗位要求:
1、精通粤菜或顺德菜的传统烹饪技艺,熟悉刀工、火候、调味等关键技能。
2、具备创新意识,能够结合传统与现代烹饪技术,开发新菜品。
3、熟悉厨房设备的使用与维护。
4、热爱烹饪事业,对美食有极高的追求。
5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力。
公司简介 黎明重工科技股份有限公司成立于1987年,隶属于世邦工业科技集团,集团总部位于上海浦东新区,郑州公司总部位于高新技术产业开发区。集团公司主要业务领域包括矿山机械、互联网、跨境电商等板块,在职员工4000余人。旗下拥有世邦工业科技(www.shibangchina.com)、黎明重工科技(www.lmlq.com)、世界工厂网(www.gongchang.com)、喜地(www.xidibuy.com)等多家品牌。 集团旗下一千米城酒店以嵩顶万亩生态松林为背量,坐拥得天独厚的环境,东西横跨 1800 米,海拔约 1000 米,以数千年河洛文化为基础,将原始古朴与现代时尚相结合,将山野气息与浪漫温柔相交融。践行“缘水青山就是金山银山”的发展理念,高质量推进乡村振兴,构建“山、水、田、城”的自然生态格局。旨在打造涵盖悬崖酒店、精品民宿、亲子研学,五彩梯田、农夫果园、花海营地等多元业态于一体的,超一流中原嵩山文化旅游区和国内外顶级山地度假酒店。 酒店以超五星标准筹备和建设运营,设计规划综合型客房 228间,每栋客房通过庭院分隔连接,藏匿于云山之中,尊享静谧、雅致、独立空间。酒店配备特色早餐厅、酒吧、宴会及各规格会议空间,以及家庭亲子游玩体验空间、果岭采摘基地、水疗中心等,同时拥有咖啡馆、茶室、健身房、影音等丰富完备的休闲娱乐设施。 员工福利1、五险一金及其他补充保险;2、员工宿舍,酒店为每位员工提供舒适的员工宿舍;3、免费用餐,酒店所有员工可在员工餐厅免费用餐,4、职业套装,为每位员工发放工作制服;5、节日礼品、生日礼券、结婚红包;6、年度体检,每位员工每年定期体检;7、专业的艺术团、篮球团队等丰富员工文化生活;9、聚餐、户外出行等团建活动10、入职培训、岗前技能培训、拓展培训。面试要求时间:周一至周五(上午9-12点、下午13-17点)国家法定假期休。联系电话:0371-67993088面试地点:郑州市高新区科学大道169号