工作职责
1. 负责药膳菜品的研发与烹饪,结合传统养生理论与现代饮食需求,设计符合健康理念的特色药膳菜单。
2. 严格把控药膳食材的甄选、处理及配伍,确保菜品的营养性、安全性与风味平衡。
3. 定期更新药膳菜单,根据季节变化、客户需求调整配方,提升客户健康饮食体验。
4. 配合厨房团队完成药膳菜品的标准化操作流程制定,保障出品质量稳定。
任职要求
1. 具备2年以上药膳烹饪工作经验,熟悉中医养生理论及药膳配伍原则。
2. 掌握各类药膳食材的特性与处理方法,能独立完成药膳菜品的研发与制作。
3. 了解食品安全规范,具备良好的厨房卫生习惯与操作规范意识。
4. 对健康饮食有深入理解,能结合客户需求提供个性化药膳饮食建议。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
“国寿嘉园·逸境康养度假基地”是中国人寿“大养老”战略布局的重要项目之一, 国寿嘉园·逸境康养度假基地是由中国人寿保险(集团)公司控股位于三亚海棠湾设立的高端养生项目,秉持中国人寿提出的“大资管、大健康、大养老”发展战略,把健康医疗产业投资、健康养生养老服务和保险结合起来,满足会员健康养生需求的综合服务体。 项目占地面积178.5亩,建筑面积约10.4万平方米,容积率0.6,绿地率46%,建筑密度24%,建筑限高18米。拥有国寿嘉园·逸境康养度假酒店、健康管理中心、健康步行街、养生别墅和洋房等业态,致力于打造一个国际一流水平、国内独一无二的,集康复疗养、健康管理、休闲度假、乐养生活于一体的热带地区健康养生度假基地。 “国寿嘉园·逸境康养度假酒店”面积约6万平方米,提供了海棠湾独有的374套三房两厅一厨一卫的健康养生度假套房,面积均为120平米/套。酒店配备特色美食街及家乡厨房,充分满足来自全国各地不同客人的饮食需求。药膳厨房,会根据会员入住期间的调理计划提供个性化营养膳食服务。超大面积的户外泳池和水上娱乐设施、室内健身房、棋牌室、桌球室、乒乓球室、儿童乐园等娱乐配备,为客人提供丰富多样的休闲度假活动选择。同时,酒店还将结合项目内的康复医院、健康管理中心、医疗步行街等医疗资源为客人定制假期内的健康检查、膳食、度假等一系列安排。