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1.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。
2.计算各餐厅食品及酒水的标准销售成本和餐饮部总销售成本，以便及时采取成本控制措施。
3.核对每日各餐厅食品和酒水销售和采购，制作每日成本核算表，及时向成本控制经理汇报不合理现象。
4抽查收货部是否执行酒店制定的规范。
5.控制管理库存物品。
6.不定期抽查库存情况，看是否有丢失、滥用和损坏现象。每月进行仓库盘点。
7.控制各餐厅库存
8抽查标准存量。
9.定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。
10.不定期检查出品的分量及有无浪费现象。
11.进行食品烹饪测试，及计算自助餐成本。
12.计算标准食品和酒水的成本。
13.任何由部门总监/部门经理/部门主管安排的其他工作任务。
14.财务总监保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。
计算机能力：良好年龄要求：22-35岁 
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酒店业--国内高端酒店/5星级
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关于武汉汉南绿地铂瑞酒店（About PRIMUS Hotel Wuhan Hannan）领略欧洲风情，执掌悠然时光。绿地国际酒店管理集团旗下奢华品牌酒店：武汉汉南绿地铂瑞酒店坐拥武汉市汉南区绿地城欧洲风情小镇，设有308间豪华客房、行政客房及总统套房，配备匠心独具的餐饮、休闲与会议设施，旨在以卓越的品质，惬意的氛围，得天独厚的地理优势，为您开启欧洲原境生活新体验。Relax amidst true European opulence. PRIMUS is a luxury hotel brand under the renowned Greenland International Hotel Group. Primus Hotel Wuhan Hannan is located in Greenland City European Town in Wuhan's Hannan District. where it features 308 deluxe rooms, executive rooms and presidential suites. What's more, the hotel is uniquely equipped to provide catering, leisure and conference service. Providing brilliant accommodations in a supremely pleasant atmosphere, we welcome you to a new experience of European living. 酒店餐饮服务融汇了中西方特色美味，提供自助、零点及专属服务，为您的用餐与小憩带来多样化选择。瑞臻中餐厅/瑞逸全日餐厅/本源特色餐厅/瑞沁大堂吧/露台酒吧/铂瑞行政酒廊将会令您流连忘返。The hotel offers guests an enticing selection of food and beverage options that encompass both Chinese and Western cuisine. Dining includes buffet, à la carte and exclusive service choices where there is a wide a variety of culinary delights to enjoy. TENDER Chinese Restaurant/YI ALL Day Dining Restaurant / ORIGIN Specialty Restaurant / SERENADE Lounge / Terrace Bar / PRIMUS Club Lounge, all outlet will immerse you in unforgettable tastes. 酒店拥有总面积逾2,000平方米的会议场地，包括1间挑高大宴会厅及6间风格各异的多功能厅，且均配有高科技会议设施和高速网络连接。让您的每一次活动都能超越期望！The hotel has a total area of more than 2000 square meters of meeting and events space, including a grand ballroom and 6 multifunctional halls, all full equipped with high-tech conference facilities and high-speed internet access.
