招聘餐厅副经理_四川禅驿酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.精通关于餐厅的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐厅各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

四川禅驿酒店管理有限公司，是一家以打造禅文化主题酒店为主要项目运营的酒店集团公司。品牌以主题文化为指引，哲思巧心地将文化符号、设计理念注入酒店空间，实现“场景革命”在酒店的打造落地。基于对禅文化及酒店设计概念的独到理解，集团运营团队在项目选址、空间设计及管理运营等多个方面经验丰富。品牌首家酒店金叶·禅驿度假酒店2015年4月在位于距世界文化双遗产乐山大佛仅1.5公里的嘉定坊开业，不到半年时间即成功加入全球奢华精品酒店组织（SLH）。截至2023年在运营酒店16余家，禅驿·嘉定院子（四川乐山）、禅驿·忆村院子（四川眉山）、禅驿·锦城院子（四川成都）、禅驿·东方客馆、禅驿·世外桃源（四川大英）、禅驿·云本院子（山东威海）、禅驿·仙海别院（四川绵阳）、禅驿·双龙院子（四川眉山）、金叶·禅驿度假酒店（四川乐山）、禅驿·半山院子（四川峨眉山）、禅驿·黑竹沟度假酒店（四川峨边）、禅驿·黑龙滩度假酒店（四川眉山）、自贡·禅驿度假酒店（自贡方特）、禅驿·丹景度假酒店（四川彭州）、眉山禅驿·芸舍（四川眉山）、归云居禅驿酒店（四川宜宾）等。目前筹建、筹开项目30余家，宜宾蜀南竹海项目、兴文苗王宫项目、肖坝项目等。禅驿以对自身酒店文化的深入解读，打造了回归质朴、安心自在的全新酒店生活方式以及“见性之地，自在之所”的特色禅文化酒店场景。公司将为每一员工提供充分的培训发展机会，以及具有竞争力的薪酬福利。欢迎有志于主题文化精品酒店的朋友加盟禅驿品牌，让我们携手同行。欢迎您每周一至周五9：00-12:00,14:00-17:00到酒店应聘